Kuchnia wege to już nie tylko sałatki, ale dania, które śmiało mogą stawać do konkursu z potrawami typu fine dining. I super! Strasznie się cieszymy, że coraz więcej knajp ma w swoim menu opcje bezmięsne i beznabiałowe. Wybraliśmy dla Was 5 wyjątkowych miejsc, w których prawie cała karta oparta jest na kuchni roślinnej. Możecie zamawiać w ciemno – gwarantujemy, że większość jest nie tylko wege, ale i naprawdę pyszna!

Kultowe miejsce, zwykle oblegane przez studentów. Nic dziwnego, jest tu przytulnie i miło. Musicie spróbować pizzy na cieście z mąki razowej i pierogów. Do tego koniecznie kawa gotowana z imbirem, cynamonem i kardamonem. Dania powstają w oparciu o zasady kuchni pięciu przemian. To świetne miejsce na pogaduchy z przyjaciółką czy spokojną pracę przy laptopie.

Nie używają białego cukru i oleju palmowego, więc jest nie tylko wege, ale i bardzo zdrowo. Zjecie tu warzywną zapiekankę, pieczeń z białych warzyw i pieczarkowe klopsiki z suszonymi pomidorami w aromatycznym sosie. Wszystkie dania możecie zabrać ze sobą na wynos. A ich wybór jest naprawdę pokaźny!

Na każdym wege festiwalu do ich stoiska ustawiają się tłumy. Burgery, które robią rozchodzą się w piorunująco szybkim tempie. Jeśli Wam też nie udało się załapać, nie ma wyjścia - musicie odwiedzić ich lokal w Gliwicach. A tam same cudowności - oprócz kultowych już burgerów, np. polenta z ciecierzycy z sosem warzywnym, gulasz z białej fasoli i jarmużu czy krem z zielonego groszku.

Tu zawsze można zjeść coś dobrego. Często zmieniająca się karta wypisana kredą na tablicy tylko do tego zachęca. Humus z harissą i focaccią, tagliatelle z pesto bazyliowo-pietruszkowym i makaron udon z pak choi, tofu i boczniakami - mniam! Wpadajcie też na zdrowe koktajle i przyzwoitą kawę.

Macie chwilę do odjazdu pociągu i przekąsilibyście coś dobrego? Wpadajcie do Bujnej. Koniecznie spróbujcie wrapów z tempehem i tofu, robionych z tortilli bez dodatku spulchniaczy i innych niepotrzebnych składników. Albo wege ciacha oreo z bananami czy tofurników. Tuż obok znajduje się EkoPasaż Helfy, w którym zaopatrzycie się w wegańskie kosmetyki!