Wiecie który miesiąc w roku jest najlepiej zaplanowany? – Styczeń, czyli narodowy miesiąc postanowień. Ile z nich osiąga realizację, to już inna sprawa. Nie jeden i nie jedna z nas w ramach noworocznych zmian przewidział/a zadbanie o swoje ciało, odwrót od świątecznych norm lenistwa i łakomstwa, w stronę ćwiczeń i racjonalnej diety.
Zdrowo to inaczej z głową, dbałością o bilans wszystkich składników odżywczych, różnorodne tekstury i ładne podanie, wszystko po to, by nie traktować jedzenia jak kary i nie znudzić się zbyt szybko dietą wykluczającą niekorzystne dla nas produkty. Aby łatwiej było Wam realizować swoje postanowienia i nie błądzić między wymówkami oraz ulicami Wrocławia, przygotowaliśmy dla Was zestawienie dziesięciu miejsc, w których na szybko złapiecie zdrową przekąskę lub będziecie mogli oddawać się dłuższym przyjemnościom, które wraz z sytością nie będą niosły wyrzutów sumienia.
To co obiad w Zdrowej Krowie?
#Zdrowa Krowa to miejsce, w którym codziennie serwują inne menu, ale zasadą stosowaną każdego dnia jest to, że nie używa się tutaj produktów odzwierzęcych, glutenu, cukru, ciężko strawnych składników. To miejsce idealne dla osób z wieloma dietetycznymi wykluczeniami, którzy ze szczególną uwagą dbać muszą o swój układ pokarmowy. Tutejsze potrawy gotowane są według zasad kuchni pięciu przemian i uwzględniają aktualną aurę pogodową. Tak, by np. wspierać nas w trudnych okresach, kiedy jesteśmy narażeni na przeziębienia, a latem znów odciążać i nawilżać nasz organizm. W Zdrowej Krowie codziennie zjecie dwie zupy, drugie danie, miskę zdrowej (danie jednogarnkowe), a na deser czekają na Was słodkości – ciasta i deserki w kubeczkach, w których najlepsze jest to, że przygotowane są ze zdrowych, naturalnych produktów i można je jeść bez wyrzutów sumienia.
#Loveat Kolejnym miejscem, które warto dopisać do listy „prosto znaczy zdrowo”, jest Loveat, który we Wrocławiu działa w dwóch punktach na Kuźniczej i Piłsudskiego. W okresie kiedy szczególnie dbacie o swoją dietę, warto będąc tutaj zwrócić uwagę na sekcję menu, w której znajdują się koktajle i kanapki z pełnoziarnistym chlebem. Nieprzetworzone składniki, węglowodany złożone, duża ilość białka oraz sporo tłuszczy, to jest właśnie to, na czym powinniście się teraz skupić.
#Sushirolka A skoro jesteśmy już przy Kuźniczej, dobrą opcją na przechwycenie tutaj czegoś na szybko, ale zarazem zdrowego jest Sushirolka, czyli miejsce, w którym kupisz całą, nie pokrojoną na małe kawałki, rolkę sushi. Wygodna w spożyciu, pasuje do ręki nie gorzej niż najlepszy maślany tost wypełniony mnóstwem pieczarek i żółtego sera. :P A w chłodne dni warto tutaj zamówić zupę, zwykle utrzymaną w azjatyckim klimacie i pozwolić, by rozgrzewające przyprawy uaktywniły wasze brzuchy do wytężonej pracy.
www.facebook.com/sushirolkapl
#The Root Jeśli pozostaniemy w temacie sushi, to warto odwiedzić również malutką miejscóweczkę założoną przez Polkę i Japończyka, którzy swoje serca oddali wegańskiej kuchni. W ich The Root zjecie smaczniutkie i piękne wegańskie sushi, wśród których pojawia się również rolka miesiąca. Poza tym zamówicie u nich wegańskie wrapy, ale tu już ostrożnie, bo mimo tego, że są świetne, wrap to jednak solidna porcja glutenu tutaj również często z dodatkiem soi pod różną postacią.
#Machina Organika Kolejna wegańska miejscówka na naszej liście, to Machina Organika, która codziennie przygotowuje dla Was śniadania i obiady. Ich menu lunchowe zmienia się codziennie, a kuchnia opiera się na prostych, często surowych produktach. Nie przesadzają z glutenem, cukrem i używają sporo super foods, które wspomogą wasze zapotrzebowanie na różnorodne składniki.
#Nalanda to miejsce na dłuższy przystanek, którym możecie wyrównać energię wszystkich czakramów, a przede wszystkim zaspokoić potrzebę dostarczenia sobie zdrowego śniadania, obiadu, czy kolacji. Nalanda proponuje wegetariańskie i wegańskie potrawy przygotowane według zasad kuchni 5 przemian. Rozbudowane menu pozwala zacząć tutaj dzień od jajecznicy z jaj z wolnego wybiegu, omleta lub tofucznicy, na obiad zawsze dostaniecie zupę i dania główne z ryżem lub kaszą i surówką, na koniec zdrowe desery słodzone ksylitolem lub owocami. Warto też wypić tutaj kubek kawy według 5 przemian lub wody z imbirem, czy szafranem – z pewnością pomogą Wam się ogrzać, dodadzą energii i przyspieszą przemianę materii.
#VeloJuice to super wypasiona stacja z sokami i koktajlami, która zajmuje kawałek przestrzeni w klimatycznym sklepie Rowerów Stylowych. Wiadomo, że nie ma lepszego połączenia niż rower i kubek szybko doładowującego napoju. Nie boją się tutaj do nich dodawać zielonych liści, czy spiruliny i za to im chwała! Prosto i zdrowo!
#w kontakcie Zdrowo to znaczy z dobrych produktów i o te jesteśmy pewni w kontakcie. Po pierwsze są sezonowe i kupowane lokalnie – często pod barem możecie podziwiać te piękne, naturalne w swych niekształtnych kształtach ;) , warzywa i owoce. Po drugie z dobrych źródeł – zaprzyjaźnionego ogródka lub od dostawców, którzy produkują je naturalnymi metodami. Tamara, właścicielka w kontakcie, podaje je w formie lekkostrawnych i sycących past, a do popicia proponuje lemoniady, a zimą złote mleko, które działa cuda.
Tyle miseczek i samo zdrowie w kontakcie
#Pochlebna to nie tylko rzemieślnicza piekarnia z szerokim repertuarem wypieków, ale również bistro, nad którego właściwym bilansowaniem składników odżywczych czuwa dietetyczka Lucyna Michalak-Klimczak. Gotuje się tu z używając wielu ekologicznych produktów, sporo dań nie zawiera glutenu, a w karcie znaleźć można również organiczne wina. Oprócz menu a’la carte, codziennie inne propozycje lunchowe.
#Sorrir Ostatnie miejsce działa od dziesięciu dni, ale jest prawdziwym sztosem. Jedząc tutaj wcinasz niemalże same super foods’y. Nazw niektórych nigdy nawet nie słyszeliśmy. Nie musimy wspominać, że dania są tutaj bez cukru, glutenu, wzmacniaczy smaku. Widać, że Ania, która kieruje tym biznesem zna się na rzeczy! Menu jest bardzo rozbudowane i znajdziecie w nim śniadania, lunche, obiady, przekąski i słodycze. Kombinacje form, struktur, smaków i kolorów z pewność pomogą wam zachować zdrową dietę nie tylko z rozsądku, ale przede wszystkim ze względu na ogromną przyjemność z jedzenia!
#UWAGA KONKURS
Aby wspierać wasze dobre praktyki postanowiliśmy urządzić konkurs, w którym do wygrania będą:
- 5 voucherów na zupę w Zdrowej Krowie
- 5 voucherów na miskę Zdrowej w Zdrowej Krowie ;)
Co trzeba zrobić?
W komentarzach pod postem z linkiem do tego artykułu, który umieściliśmy na naszym Facebooku Have a Bite Wrocław, wrzućcie zdjęcia, na których możemy zobaczyć jak (smacznie) dbacie o swoje zdrowie. Najbardziej kreatywne nagrodzimy daniem ze Zdrowej Krowy. Konkurs trwa do 22 stycznia, zwycięzców ogłosimy w poniedziałek 23 stycznia.
Bywajcie zdrowi!