Wyróżnienia przewodnika Michelin zostały rozdane! Troszkę żałując, że w Polsce oceniane są tylko dwa miasta, prezentujemy pełną listę restauracji, które w tym roku znalazły się w przewodniku.
Po cichu liczyliśmy, że tym razem gwiazdka pojawi się w Krakowie, marzy nam się również dostrzeżenie przez inspektorów Wrocławia i Trójmiasta, jednak jak co roku, nic takiego nie miało miejsca. Żadne nowe gwiazdki nie zaświeciły również na nieboskłonie warszawskim. Czy coś zmieni się za rok?
Przejdźmy do wyróżnień!
Po jednej gwiazdce, tak jak w zeszłym roku, otrzymały restauracje Atelier Amaro oraz Senses.
Nagrodę Bib Gourmand za stosunek jakości do ceny otrzymały cztery restauracje. Po raz pierwszy wyróżniono warszawskie Kieliszki na Próżnej. Tym samym dołączyły do Brasserie Warszawskiej, Butchery & Wine oraz krakowskiego Zazie Bistro.
W Warszawie symbolem sztućców wyróżniono 27 restauracji (łącznie opisano 29 restauracji):
4 symbole sztućców: Amber Room
3 symbole sztućców: Belvedere, Platter by Karol Okrasa, Michel Moran – Bistro de Paris
2 symbole sztućców: Strefa, Concept 13, Tamka 43, Signature, Nolita, AleGloria, U Kucharzy, Salto, U Fukiera, La Rotisserie, Dom Polski Francuska
1 symbol sztućców: Opasły Tom, ELIXIR by Dom Wódki, delizia, Hoża, Winosfera, Qchnia Artystyczna, Rozbrat 20 Bakery & Wine Corner, L’enfant terrible, Merliniego 5
W Krakowie symbolem sztućców wyróżniono 24 restauracje:
3 symbole sztućców: Copernicus, Trzy Rybki, Szara, Wentzl
2 symbole sztućców: Kogel Mogel, Pod Baranem, Jarema, Amarylis, Cyrano de Bergerac, Corse, Studio Qulinarne, Szara Kazimierz
1 symbol sztućców: Pod Nosem, Bianca, La Campana, Farina, Ed Red, Del Papa, Bottiglieria 1881, Zazie, Miodova, Hana Sushi, Zakładka, Sąsiedzi