Dom handlowy Selfridges postanowił otworzyć pierwszy w Londynie coctail bar serwujący…wodę. Specjalnie wyselekcjonowani “wodni somelierzy” mają stworzyć menu, które pomoże wybrać odpowiedniego “wodnego drinka”.
Pomysł wydaje się szalony, ale były manager restauracyjny i wiodący “sommelier d’eau”, Martin Riese, mówi:
“Ona ma swój smak. Czemu nie stworzyć wodnego menu? Dokładnie tak jak w przypadku wina, można wyczuć region i głębokość, z której pochodzi woda.”
I, dokładnie tak jak w przypadku wina, wraz z ekspertyzą – wzrasta cena. Najdroższa serwowana woda ma kosztować 150 funtów – to japońska Filico Jewellery Water. Butelka, wysadzana kryształami Swarovskiego, mieści w sobie wodę z regionu Kobe. Pochodzi ona z gór Rokko, a długotrwała, naturalna filtracja granitem ma sprawić, że zawartość minerałów uczyni jej smak wyjątkowo delikatnym.
Wyobrażasz sobie weekend przy wodnym drinku?
Rzecznik prasowy domu handlowego Selfridges twierdzi, że dla gości w barze dostępna będzie darmowa, filtrowana H2O, a klienci będą mogli wybierać z szerokiego wyboru wód infuzowanych i innowacyjnych koktajli. Coctail bar ma otworzyć się pod koniec tego roku.