Jej brak, jej ceny i sposób podania potrafią wywołać płomienne dyskusje. Woda z kranu to temat rzeka! Czy mamy prawo domagać się darmowej kranówki? I gdzie w Krakowie woda za darmo? Dla wielu osób picie wody to nawyk taki jak mruganie. Inni pić wody nie lubią i męczą się, sącząc po łyku, bo im kazała pić przypominajka w aplikacji. W końcu nawet i Ci, co mówią, że „pijesz wodę jak zwierzę”, sami sięgają po nią, szukając ratunku i ulgi w syndromie dnia następnego.
Czy woda w restauracjach powinna być bezpłatna? W niektórych krajach takie kwestie regulowane są odgórnie – na przykład w Austrii najtańszy napój w karcie nie może być napojem alkoholowym (ileż razy w Polsce widzieliśmy piwo tańsze od wody!), a leitungsswasser (kranówka) dostępna jest wszędzie za darmo. No fajnie! W Polsce ustawy na taki temat nie ma, więc podawanie w restauracji wody z kranu za darmo jest kwestią dobrej woli właściciela.
Kto w Krakowie podaje darmową wodę?
Mamy dla was listę lokali. Lecz zanim do niej przejdziemy, wyjaśnijmy sobie kilka rzeczy. Jest to nasz wspólny (w redakcji) punkt widzenia i chcielibyśmy Wam go przedstawić, a może nawet i kogoś przekonać.
Dalecy jesteśmy od piętnowania miejsc, które kranówki za darmo nie dają. Restauracja to biznes. Żadna z nich nie jest zobligowana do tego, żeby rozdawać coś swoim gościom. Wkurza nas jednak, gdy butelkowana woda w karcie jest droga, a jej pojemność znikoma. Podawanie najdroższej wody bez pytania nie skomentujemy, bo to zagranie po prostu słabe, które niestety wciąż się zdarza.
Dużo się mówi o tym, że kranówkę w Krakowie mamy świetną – składników mineralnych ma więcej, niż niejedna woda ze sklepowej półki. Więcej o naszej „Kranowiance” poczytać można na stronie krakowskich wodociągów [KLIK]
W temacie wody butelkowanej też sporo się zmieniło. Praktycznie nie zdarza się już, oprócz miejsc ze street foodem, żeby na stół trafiła woda w plastikowej butelce. Każdy szanujący się producent ma w swojej ofercie szklane butelki dla branży Horeca. W większości restauracji mamy do wyboru wody polskie i zagraniczne, a od zeszłego roku w kilku lokalach pojawiła się Małopolska Karta Wód Mineralnych, które możemy sobie degustować jak amatorscy aqua sommelierzy.
Wśród wód w butelce zdarza się również płatna kranówka, ukryta pod nazwą „woda filtrowana” lub „Karafka wody”. I znów- nie ma co się oburzać, bo każdy ma prawo sprzedawać tę wodę, która mu z kranu leci nie tak do końca za darmo. W szklankach i karafkach, które musi podać rękami pracownika, a potem wyparzyć i umyć.
That said, przejdźmy po prostu do rzeczy. Bez lania wody, oczywiście!
Restauracje z wodą za darmo – gdzie w Krakowie?
Wesoła Cafe – filtrowana woda jest dostępna za darmo na barze. Obowiązuje samoobsługa – w każdej chwili możemy podejść i uzupełnić swoją szklankę.
Karma – przy barze stoja karafki i szklanki. Można więc sobie trochę nalać, a jeśli jest nas więcej, to nawet zabrać całą karafkę na stół. Nikt nie mrugnie nawet okiem, gdy poprosicie o jej uzupełnienie.
Coffeece – tu woda nie jest widoczna na pierwszy rzut oka, ale wystarczy zapytać. Przy barze zamocowano kranik, z którego sami możemy sobie nalać pysznej, chłodnej wody.
Tektura – również w Tekturze nasza krakowska kranówka dostępna jest za darmo. Widzicie już pewien schemat? Tak, miejsca z kawą speciality zazwyczaj podają za darmo zwykłą wodę. Jeśli nie stoi w widocznym miejscu, to wystarczy zapytać.
Kawiarnia FIKA – woda stoi zapraszająco na barze, w zasięgu wzroku i rąk gości. Można się śmiało częstować.
Somnium Cafe Bar – woda z kranu dostępna dla wszystkich klientów kawiarni.
Massolit Cooks – w Massolicie na stół trafiają karafki pełne wody z ziołami takimi jak mięta i bazylia. Nie trzeba nawet o to prosić, taki jest standard obsługi.
Cafe Lisboa – po ciemno palonym portugalskim espresso woda jest jak znalazł! W maleńkiej Cafe Lisboa nikt Was nie spławi, gdy poprosicie o wodę.
Bon Ami – oprócz słodkich wypieków, kawiarnia przy Kanoniczej ma dla swoich gości krakowską kranówkę.
Słodko i czule – kawiarnia przy Lea podaje filtrowaną wodę z kranu na życzenie.
Czyżyk – w tej kawiarni możecie samodzielnie nalać sobie kranówki, która stoi w zasięgu gości w baniaczku. Już się nie przesłodzicie!
Kavova – woda filtrowana dostępna za darmo na życzenie.
Tociekawa – ta mała kawiarnia przy Długiej dba o to, by na barze stała karafka wody i szklaneczki do dyspozycji gości.
Urban Coffee – również i tu woda w karafce czeka na barze.
Tworzywo – w lokalu przy Placu Bohaterów Getta czeka na was darmowa Podgórzanka, czyli podgórska kranówka.
Swoją Drogą – kawiarnia na Nadwiślańskiej wręcz chwali się tym, że swoim gościom daje za darmo wodę z kranu. I to im się chwali! Obowiązuje samoobsługa.
Słodka Manufaktura – woda z kranu dostępna na życzenie!
Kawiarnia Krakowskiej Palarni Kawy przy Zwierzynieckiej także częstuje gościa darmową kranówką.
Cafe Manggha – karafki z wodą znajdziecie obok wejścia na taras. Można się częstować!
Ka udon bar – Przejdźmy płynnie z kawiarni do sekcji lokali azjatyckich. Dzbanki z zimną wodą do picia to standard w Ka udon barze.
Ramen People – na samym końcu lokalu (tuż obok wyjścia na taras) jest półka, a na niej karafki z wodą. Dostępna oczywiście za darmo.
Wschód Bar – również i tutaj możecie dostać wodę z kranu. Półka z dzbankami i szklankami znajduje się w pomieszczeniu na prawo od wejścia. Możecie zarówno obsłużyć się sami, jak i poprosić kelnerów o podanie wody na stół.
Miso Place – tu woda wygląda jak dzieło sztuki, bo w karafkach zawsze znajduje się coś ciekawego. Nas uraczyli wodą z hibiskusem, która wybornie gasiła pragnienie. Karafki stoją na barze, można się częstować.
EDO Sushi & EDO Fusion – na życzenie zostanie wam podana darmowa woda z kranu!
Akita Ramen – Darmową wodę z kranu znajdziecie również i tutaj!
Miski na Lea – oprócz misek dają także szklanki. Z darmową kranówką!
Wietnam – poproście, a będzie wam dane. W Wietnamie nie ma problemu z karafką kranówki na stół.
Mezzalians – Nie tylko jedzenie w Mezzaliansie prezentuje się przepięknie. Od samego progu widzimy na barze wodę, która czeka na nas w przepięknych niebieskich karafkach wypełnionych miętą. Oczywiście jest za darmo!
Mostowa Sztuka Kawa – woda leży zawsze na barze i świetnie zgrywa się z serwowanym przez barmanów rosolisem. Przy okazji można sobie kupić obraz.
Hummus Amamamusi – maleńka hummusija jest trendsetterką nie tylko w kwestii szakszuki, która dosłownie zalała Kraków. Od sześciu lat podają tu za darmo wodę z kranu. W dodatku możecie powybrzydzać – woda dostępna jest również w wersji gazowanej!
Ranny Ptaszek – kontynuuje dobre obyczaje swojej starszej siostry. Woda z gazem i bez niego czeka na nas w klimatycznych szklanych butelkach, jakie pamiętamy z PRL.
Raw Nest – ma zamontowany filtr, także zawsze serwuje wodę filtrowaną, z owocami lub ziołami, która stoi w karafce przy wejściu. Każdy może się częstować.
BAL na Zabłociu – kranówka za free to standard w Balu. No i git!
Handelek – Napijże się! Takim hasłem Handelek zachęca swoich gości do picia wody z kranu. Znajdziecie ją w lokalu, częstujcie się do woli.
Youmiko Sushi – na życzenie podadzą Wam wodę z kranu, więc nie bójcie się o nią pytać!
Oriental Spoon – trzeba poprosić, ale kranówka jest jak najbardziej dostępna.
Miejscówka – jeżeli kraftowe piwo nie ugasi waszego pragnienia, to zawsze możecie tu poprosić o darmową wodę z kranu!
Pizzeria 00 – po pizzy cię suszy? Poproś o wodę z kranu, a na pewno ci jej tu nie odmówią.
Czarna Owca Wino Bar – Panny z dobrego domu doskonale wiedzą, że aby wino nie poszło zbyt szybko do głowy, należy stosować zasadę Moniki Bielki-Vescovi: kieliszek wina, kieliszek wody. Woda do wina dostępna jest w Czarnej Owcy na życzenie, wystarczy poprosić.
Każdy dobry koktajl bar poda wam wodę do koktajli. Takich obyczajów pilnuje się m.in. w Mercy Brown, Z ust do ust, TramBarze czy w MashRoomie.
Jeżeli znacie więcej miejsc, które podają za darmo wodę z kranu, koniecznie dajcie nam znać w komentarzach, wiadomościach na Facebooku lub mailowo: krakow@haveabite.in Chcemy, by lista była aktualna i użyteczna!