Filipa 18 w nowym jesiennym sezonie narzuciło miastu tempo i nie chce go zwalniać! Duże zainteresowanie kolejnymi wydarzeniami sprawiło, że już w ten piątek odbędzie się u nich kolejna kolacja degustacyjna – tym razem gwiazdą wieczoru będzie mocny alkohol!
Jak wiemy dobry pairing oznacza tyle, że 2+2=5. Dlatego za dopasowanie dań do trunków będą odpowiadać – ambasador marek Piotr Wesołowski oraz szef kuchni Marcin Sołtys.
Menu brzmi wyśmienicie – na talerzach wyląduje sześć dań z regionalną nutą, a w kieliszkach koktajle, Metaxa oraz wybór koniaków Remy Martin.
Kolejno podane zostaną:
Pstrąg z pęczakiem i chrzanem;
Udziec jagnięcy z mascarpone i kaszą gryczaną;
Kaczka z białą fasolą i czerwonym winem;
Zupa z serem Stary Giewont, masłem i gruszką;
Jesiotr z kaszą jaglaną i śliwką;
Sarna z czerwoną kapustą
oraz deser czekoladowy z jabłkami.
Ponieważ restauracja Filipa 18 chce przyzwyczaić Krakowian do kolacji degustacyjnych, cena uczestnictwa w tym wydarzeniu jest bardzo niska – 6 dań, przekąski oraz pairing z alkoholem to koszt 129zł!
Rezerwacje: restauracja@indigokrakow.c