Każdy z nas ma swoją ulubioną porę roku, tak samo jak swoje ulubione wino. My darzymy wino całoroczną miłością, która nie zależy od pogody. W rozkochaniu się również w nadchodzącym czasie pomaga nam Stowarzyszenie Kobiety i Wino, organizując już czwartą edycję wydarzenia Jesień Enologiczna.
Skierowane jest ono do nas- czyli tych, którzy uwielbiają wino oraz produkty regionalne. W związku z tym, że ludzie (a szczególnie Polacy) źle znoszą gwałtowne zmiany pogody, wyżej wspomniana edycja będzie trwała kilka tygodni, żeby nasze samopoczucie było tylko pozytywne, a ciśnienie stałe.
Organizatorzy obiecują czas niezapomnianych wrażeń związanych ze sztuką winiarską, historią winiarstwa w Polsce oraz tradycjami kulinarnymi. Celebrować ten okres będzie można w Krakowie, Warszawie i na Dolnym Śląsku. Entuzjaści wina będą mogli wziąć udział w warsztatach, koncercie, degustacjach, pokazach filmów o sztuce enologicznej, nauce o winnym “savoir vivre” przy stole oraz jedynym w swoim rodzaju spacerze po Krakowie śladami wina.
W tym ekscytującym okresie, odbędzie się również Konferencja “Uprawa winorośli w Polsce na tle światowego winiarstwa”. W jej czasie czołowi specjaliści z dziedziny enologii i uprawy winorośli znowu poruszą temat wykładniczo rosnącej liczby winnic w Polsce oraz równie szybko rosnącego popytu na polskie wino. Wynikiem tego jest coraz to lepszej jakości produkt powstający w naszej ojczyźnie.
Tegoroczne targi ENOEXPO będą trwały od 7 do 9 listopada. W Centrum Kongresowym w Krakowie będzie można sobie przypomnieć beztroski okres lata, ponieważ ich tematem będą lekkie i odświeżające szampany i wina musujące. Podczas tych trzech dni będzie można wziąć udział w panelach zarówno dyskusyjnych, jak i degustacyjnych.
Organizatorzy zdradzili nam, że w programie znajdziemy również Tajemniczą degustację, której tematem będą małopolskie produkty regionalne. W celu promowania pysznych, polskich produktów odbędzie się spotkanie, które pokaże, jak bardzo pasują one do świata wina. A pasują bardzo. Dlatego na nim dowiedzieć się będzie można jak sprowadzić te dwa produkty na wspólną orbitę. Właścicielka Winnicy Wieliczka Agnieszka Rousseau przybliży temat zastosowanie chwastów i ziół oraz wyrobów alkoholowych w tradycyjnej małopolskiej kuchni.
Wśród spotkań degustacyjnych znajdzie się event dotyczący produkcji trunku, który sławę zdobył dzięki rosyjskiemu embargo sprzed paru lat. Nie ma tego złego, co by na dobre nie wyszło. Cydr jest jednym z produktów, którym możemy się w Polsce szczycić i oczywiście bezgranicznie rozkoszować. Jego smak zależy głównie od owocu. Dlatego spotkanie będzie poruszało temat małopolskich odmian jabłek.
W Piwnicy pod Baranami odbędzie się koncert, którego wdzięcznym tematem będzie Muzyka i Wino. Jak wiemy, jedno lubi akompaniować drugiemu.
Wino to temat, który bardzo dobrze jednoczy ludzi, dlatego Stowarzyszenie Kobiety i Wino cały czas dynamicznie się rozwija. W tym roku po raz kolejny wychodzi z inicjatywą Jesieni Enologicznej poza granice Małopolski, czego efektem będzie Jesień Enologiczna w Warszawie oraz wyjazd enoturystyczny i degustacja w Niemczy na Dolnym Śląsku.
Szczegółowy harmonogram znajdziecie na fanpage Kobiety i Wino [KLIK]