W 11 stycznia wypada Dzień Wegetarian, przypominamy więc uaktualnione zestawienie bezpiecznych, wegańskich i wegetariańskich restauracji, barów i kawiarni!
https://www.facebook.com/ThinkLoveJuices/
Think Love Juices, ul. Francuska 14
Czarujące bistro serwujące odżywcze, pełnowartościowe lunche, przekąski, słodkości i dania sporządzone z ekologicznych, jakościowych składników. Ich specjalnością są świeżo wyciskane, warzywno-owocowe soki, prawdziwe witaminowe bomby i eliksiry zdrowia.
https://www.facebook.com/pg/vegelabb/photos/
Vegelabb, ul. Mińska 25 c, SOHO FACTORY
Podstawą menu są Buddha Bowls, czyli michy wypełnione po brzegi odżywczymi składnikami. Np. bazą czarną soczewicą i batatem albo tofu teriyaki i boczniakami. Na uwagę zasługują również buzujące od witamin koktajle mocy i soki ekologiczne sporządzone tak, abyśmy mogli dobrać konkretną miksturę do obecnej potrzeby naszego organizmu. Mamy więc soki np. wspomagające trawienie, poprawiające odporność czy przywracające spokój ducha. Zrobicie tu również ekologiczne zakupy. Uwaga, mają wege sery od Serotoniny!
https://www.facebook.com/vegemiasto/
Vege Miasto, ul. Solidarności 60
Lektura menu przypomina tu listę zakupów do najlepszego warzywniaka w mieście: góra sezonowych pyszności, pestek, różnorodnych olejów, kasz. Już na sam widok poskładanych z samej świeżości dań, organizm odnotowuje radosne, witaminowe wybuchy.
www.facebook.com/organitheka
Organitheka, ul. Twarda 1
Stawia się tu na wyłącznie na produkty ekologiczne, nieprzetworzone i sezonowe. Bezpiecznie poczują się także osoby nietolerujące glutenu oraz cukru. Część menu, np. desery czy wyciskane na zimno mleka i soki, opiera się o rygorystyczne zasady kuchni witariańskiej (raw). Po posiłku każdy poczuje się lekki jak chmurka i zdrowy jak ryba!
www.facebook.com/youmiko.vg
Youmiko Vegan Sushi, ul. Hoża 62
Jedno z najsmakowitszych odkryć tego roku, czyli barwne od wspaniale przyprawionych warzyw i tofu, wegańskie sushi. Podawane z klasą niczym menu degustacyjne w eleganckiej restauracji, choć na szczęście w niezobowiązującej atmosferze nakazującej zostawić krawaty i garsonki w domu.
https://www.facebook.com/vegdeli/
Veg Deli, ul. Radna 14
Wegańskie fusion, czerpiące garściami z dorobku kuchni świata, ale tradycji regionalnych, podają np. mistrzowskie kluski leniwe czy śląskie. Nacisk kładzie się tu na lokalność i sezonowość składników oraz wartości odżywcze przyrządzanych potraw. W efekcie powstają więc dania lekkie, apetyczne i zdrowe.
https://www.facebook.com/Krowarzywa/
Krowarzywa, ul. Marszałkowska, ul. Hoża
Kultowe, warzywne burgery wiecznie w formie i niemożliwej do znudzenia postaci, zwłaszcza, że co tydzień pojawia się nowa buła specjalna. Chwałą i dumą lokalu jest współpraca z dietetykami i stosowanie niezwykle wartościowych super foods.
https://www.facebook.com/lokalmargines/
Lokal Vegan Bistro, ul. Krucza 23/31
Wegańskie bistro, które estetyką, nazewnictwem dań i przyjaznością cen przywodzi na myśl tradycyjny bar mleczny. Podejście do kuchni jest jednak zdecydowanie bardziej kreatywne, o czym świadczy np. wynalezienie pysznego, wegańskiego śledzia.
www.facebook.com/veganpizzapl
Vegan Pizza, ul. Poznańska 7
Weganie, i osoby na diecie bezmlecznej, a nawet bezglutenowcy mogą zjeść obsypaną warzywnym bogactwem, a nawet kusząco ciągnącym się serem z oleju kokosowego, pizzę. W karcie znajdziemy fantazyjne kompozycje z pieczonymi burakami, szpinakiem, papryką, tofu, wegańskimi szynkami i kiełbaskami na chrupiącym, cieniutkim cieście.
Edamame Vegan Sushi
Edamame Vegan Sushi, ul. Wilcza 11
Pierwszy lokal z całkowicie wegańskim sushi w Warszawie i kolejny w tym zestawieniu, który serwuje je z wielkimi sukcesami. Spośród kilkunastu propozycji wypełnionych warzywami i tofu maków oraz nigiri, skomponujesz swój własny zestaw pyszności. Warto też skusić się na smakowite zupy.
Mango Vegan Street Food
Mango Vegan Street Food, ul. Bracka 20, ul. Dobra 53, ul. Koszykowa 63, ul. Złota 11
Fast food, z którego wcale nie chce się tak szybko wymykać, do posiadywania zachęcają smakowite falafelki w picie, wege burgery, koktajle mocy, smakowite desery, świetna kawa od Javy a nawet piwko. Fajny, szczery, smakowity i zdrowy street food.
https://www.facebook.com/tel.aviv.cafe
Tel Aviv, ul. Poznańska 11
Wsuniesz tu między innymi zestaw smakowitych przystawek, falafel, wegańską shawarmę, tagine i jeden z najbardziej lubianych hummusów w mieście. Idealne miejsce na wieczorne ucztowanie z przyjaciółmi, udany wieczór można tu bowiem dopełnić świetnym winem.
BalBar, ul. Ząbkowska 9
Rozgrzewające zupy, mnóstwo zdrowych kasz, także w postaci kształtnych kotlecików, moc sezonowych warzyw i gęstych warzywnych sosów. Atmosfera bardzo międzynarodowa, ponieważ na talerzach widoczne są inspiracje zarówno kuchnią tajską, polską, włoską czy izraelską. Od poniedziałku do piątku czekają tu na was dwudaniowe lunche z lemoniadą za 20 zł.
Momencik Vegan Burritos & Tacos https://www.facebook.com/momencik/?fref=ts
Momencik Vegan Burritos & Tacos, ul. Poznańska 16
Maleńki street food oferujący napakowane różnorodnymi składnikami meksykańskie burritos i tacos. Od poniedziałku do piątku do 17.00 do flagowego dania dołącza w zestawie lunchowym aromatyczna zupa i szklanica orzeźwiającej lemoniady. Polecamy skosztować robionych na miejscu sosów.
Nancy Lee, ul. Szpitalna 8
Urocza kawiarenka serwująca doskonałą kawę parzoną metodami alternatywnymi i tradycyjnymi oraz sezonowe, apetyczne dania wegańskie. Szczęśliwe będą także łasuchy, dla których zawsze znajdzie się choćby kawałeczek jakiegoś słodkiego cuda do spałaszowania w towarzystwie dzbanka kawy albo w nagrodę po grzecznie zjedzonym obiedzie. Kawowi smakosze zaglądajcie na Facebooka – w ten sposób nie przegapicie pojawienia się wyjątkowych ziaren!
https://www.facebook.com/Restauracja-Ambasada-317914098314490/
Restauracja Ambasada, ul. Foksal 1
Super foods i wieczna, kwitnąca wiosna na talerzu, a także odrobina zgrabnie przeciągniętej na zieloną stronę mocy klasyki, np. w postaci wegańskiej jajecznicy. Co prawda obecne jest tu i krótkie menu rybne, jednak przez ogromną przewagę odpowiedzialnie serwowanej, wegańskiej kuchni surowej, chcemy, żebyście dali im szansę.
Chwast Food
Chwast Food, ul. Waryńskiego 9
Wegańskie burgery sklejone z takich składników jak kasza jaglana, buraki, szpinak, cieciorka, seitan oraz różne warzywa sezonowe, podane w towarzystwie świeżych warzyw i robionych na miejscu sosów. Szukajcie ich również na zjazdach food truckowych i street foodowych imprezach.
Loving Hut Warsaw, ul. Waryńskiego 3, ul. Jana Pawła II 41a/lokal 8
Ogromne menu wypełnione przysmakami kuchni azjatyckiej, jednak w wersji całkowicie roślinnej i naturalnie przyprawionej – glutaminianu sodu to nie uświadczycie. Ci, którym nie było łatwo odstawić mięsnych dań, znajdą tu kilka imitujących je propozycji, np. wegańską wołowinę. Nam bardzo przypadły do serca chrupiące sajgonki oraz sympatyczne ceny.
https://www.facebook.com/vegestacjalody/
Vegestacja, ul. Puławska 38
Pierwsza warszawska lodziarnia oferująca odważnie wyłącznie wegańskie lody. Zadanie niełatwe, a wykonane śpiewająco, gdyż rozkochani i stęsknieni fani dobijają się po porcje nawet mroźną zimą. Oprócz klasycznych smaków znajdziecie tu również trochę słodkiego szaleństwa, np. gruszkę z anyżem, banana z sezamem, prażone jabłko z trawą żubrową. Chwilową mają przerwę w pracy, ale obiecali, że za chwilkę wracają, by znowu was porozpuszczać!
Miejsca oferujące menu wegetariańskie i wegańskie:
SHUK, ul. Grójecka 107
Szlak na Bliski Wschód i do arabskich pałaców wiedzie również przez Ochotę! Pyszne hummusy, szakszuki, porcje mezze, pachnące przyprawami i świeżymi ziołami, obsypane granatem dania z kuskusem, bakłażanem, ciecierzycą i całą masą innych dobroci. Do tego obszerna karta win, ciekawe koktajle i już… przepadliście nad zawartością mis, półmisków i talerzyków na długie godziny.
www.facebook.com/osmakolonia
Ósma Kolonia, ul. Słowackiego 15/19
Bezpieczna bezmięsna przystań na Żoliborzu. Apetycznie barwne dania, pełne zdrowych i ekologicznych składników. podzielone na sekcję wegańską i wegetariańską menu chociaż krótkie, to dzięki codziennie innym, smakowitym lunchom, nigdy się nie nudzi.
https://www.facebook.com/BarVegaWarszawa/
Vega, ul. Jana Pawła II 36c
Kultowe miejsce na mapie wege Warszawy, od lat serwuje dobrze przyprawione dania inspirowane przepisami wywodzącymi się z kuchni egzotycznej, głownie indyjskiej. Znajdziecie tu moc pysznych, warzywnych kotlecików, koft, samosów, a także zupy, surówki, gulasze. Całe to dobro pp bardzo szczodrych cenach.
Kubek i Ołówek https://www.facebook.com/KUBEKiOLOWEK/
Kubek i ołówek, ul. Kredytowa 8
Menu podzielone rozmyślnie na opcje wegańskie i wegetariańskie. Miejsce idealne na śniadania, posiadywania nad przekąskami, ciachem, pracą i świetną kawą, a także na lunch- zupa dnia i danie dnia z napojem za jedyne 21 zł. Sympatycznie, smacznie, bezpretensjonalnie, wpadajcie!
Falafel Bejrut
Falafel Bejrut, ul. Moliera 8, Nowolipki 15
Uwielbiany falafel ściąga miłośników swojego flagowego dania nawet z końca miasta. Nic dziwnego, falafel jest soczysty, dodatki niesztampowe i idealnie przyprawione. Proste street foodowe danie w ich wykonaniu zamienia się więc w potrawę zwiniętą z bogatego stołu szejka.
Mezze, ul. Różana 1
Hummus, falafel, świeża pita, niemożliwie wciągający sos tahini, warzywa prosto od zaprzyjaźnionego rolnika. Wszystko połączone w miłe dla oka, smakowite zestawy. Zajrzeć powinni tu również fani szakszuki – dostępna jest w wersji śniadaniowej i w obiadowym zestawie.
Syryjka, ul. Puławska 20
Oryginalna kuchnia syryjska sporządzona wyłącznie z bio produktów i zdrowych, nieprzetworzonych składników. Wszystko pachnie mocą bliskowschodnich przypraw i kusi barwami. W menu pękające od dobra kanapki z falafelem, zestawy z hummusem, pastami, falafelem i warzywami, dania główne jak np. gołąbki z liści winorośli i sałatki.
https://www.facebook.com/kawkazkotem/photos/
Kawka z kotem, ul. Koszykowa 30
Do niedawna działali jako Koty za płoty na Mokotowskiej i wzięli nawet udział w naszej zeszłorocznej, psiej akcji: klik. Za sprawą przytulnej atmosfery, miękkiej sofy i foteli, smakowitych wegańskich i wegetariańskich ciast poczujecie się tu jak kot na kaloryferze, a po weekendowych wegańskich bufetach (podawane do 15.00) będziecie dodatkowo mruczeć z zadowolenia.
Bonus! Wegańskie menu degustacyjne:
Kaskrut, ul. Poznańska 5
Kaskrut nie jest restauracją całkowicie bezrybną i bezmięsną, jednak oferowane 4 lub 6 daniowe, bajecznie podane, wegańskie, degustacyjne menu zrzuci trampki wszystkim smakoszom. Dbałość o szczegóły i komfort gości sprawi, że każdy weganin poczuje się tu bezpieczny i zaopiekowany.