Styczeń i luty to nie są ulubione miesiące dla właścicieli biznesów gastronomicznych. O ile w grudniu działo się wiele, o tyle w lutym zdecydowanie zwalniamy, ale my mimo wszystko mamy dla Was trzy podpowiedzi, z których uczynią Wasz weekend smaczniejszym. Czas na nagrodę po długim tygodniu!
Joanka, jej jabłka i soki :)
Sobotni poranek proponujemy spędzić na EkoBazarze Wrocław, który od sierpnia w każdą sobotę zaprasza na zakupy u wystawców zjeżdżających się na ulicę Tęczową z całej Polski. Zakupicie u nich jakościowe sprawunki na cały tydzień, bo znajdziecie tu wszystkie potrzebne w kuchni produkty – mięso, ryby, nabiał, warzywa, owoce, słodycze, oleje, przekąski, makarony, soki, wina, jajka, przyprawy oraz produkty importowane. Tę różnorodność łączy jedno – certyfikaty ekologiczne na każdy z artykułów. Na EkoBazarze tworzy się właśnie strefa odpoczynku, dlatego tym bardziej warto zacząć tutaj swoją slow sobotę z kawką parzoną w piachu i zdrowym witariańskim ciastem. Więcej o EkoBazarze Wrocław dowiecie się tutaj klik.
Wieczorem zaś szykuje się piwna feta w Szynkarni. Na dziewięciu kranach pojawią się nowofalowe, polskie, rzemieślnicze India Pale Ale. Multitap przygotował specjalną możliwość zamawiania piwa w wersji degustacyjnej po 0,15 l. A po piwnych próbach będziecie mogli oddać głos na najlepszą tego wieczoru IPA. Po wszystkim odbędzie się liczenie głosów i ogłoszenie zwycięzcy. Ci którzy oddadzą głos na piwnego faworyta, będą mieli szansę na specjalne bonusy – szynkarniowe placki i bon na piwo o różnych kwotach. Na kranach pojawią się:
1. Pracownia Piwa – Markowy Respirator (5,6% Session IPA)
2. Trzech Kumpli – Pan IPAni (5,9% Wheat IPA)
3. Podgórz / Huta Piwa – Owca w Nowej Hucie (6% Red AIPA)
4. Artezan – Regulator (9% Barley Wine IPA)
5. Palatum – Amaro Ggrande (7,2% Imperial IPA)
6. Ziemia Obiecana – Mega Konan (7,3% New England IPA)
7. Deer Bear – Piwowar Domowy Vermont IPA (5,6% Vermont IPA)
8. Setka – Sekwoja (6,6% West Coast IPA)
9. tajemnicza 9, która jeszcze nie została ujawniona.
Więcej o wydarzeniu tutaj klik.
Kuchnia na Trwawie
Jutro pierwszy dzień funkcjonowania nowego, dziewczyńskiego miejsca – Folgujemy otwiera się na Kniaziewicza 16 – od 9 startują śniadania, a od 13 karta popołudniowa. Menu oparte jest o dolnośląskie wyroby – sery, wędliny, lody z pobliskiego Krasnolóda i kawę od Czarnego Deszczu. Będzie lekko i miło, dlatego zróbcie sobie śniadanie lub obiad na trawie w środku zimy. My się wybieramy i napiszemy o tym więcej! Link do FB Folgujemy klik.