Sweet Life otworzyło się wczoraj popołudniu i od razu było wypełnione po brzegi. Gwarny tłum chętnie przybył na Warszawską. Swoją drogą było to wydarzenie, na które my także, podekscytowani, czekaliśmy już od jakiegoś czasu. Dlaczego?
Po prostu kochamy dobrą kawę i świeże wypieki, szczególnie kiedy osobą odpowiedzialną za te ostatnie jest Julie Hybel– ta sama, która kilka lat temu otwierała popularny Cupcake Corner. Na szczęście, rzeczywistość tym razem przerosła oczekiwania- otwarcie pokazało nam, że to miejsce, może wkrótce stać się jedną z naszych ulubionych lokalizacji.
Wypieki. Można ich dostać na twarzy od samego patrzenia :)
W przytulnie urządzonym, przestronnym wnętrzu, główne skrzypce gra postawiony w kącie brew bar i lada ze słodkościami. Na ekspresie znajdziemy klasyczny espresso blend z Coffee Proficiency za to kawa przygotowana pod alternatywne metody parzenia pochodzi z Berlina, od bardzo znanej palarni The Barn. Na dzień dzisiejszy są to cztery różne ziarna parzone na osiem sposobów! W przyszłości możemy jednak oczekiwać rozwoju i dodatkowych zmian w tej czarnej (a jednak jasno palonej) przestrzeni. Sweet Life zapowiada, że za jakiś czas będziemy mogli napić się u nich kawy Direct Trade z Hondurasu. Trzeba nadmienić, że właściciele mają zamiar dodatkowo wspierać plantację i lokalną społeczność. Z resztą tamtejszy, uśmiechnięty lead barista Brad, na pewno z chęcią Wam o wszystkim opowie.
cupcakes wegańskie? oczywiście.
Równie okazale co stanowisko z kawą, prezentuje się witryna z wypiekami. Znajdziemy w niej klasyczne, idealnie wilgotne cupcakes, chrupiące scones, muffiny i inne ciasta. Pieczone na bazie wysokiej jakości składników i na prawdziwym maśle – chociaż nie wszystkie, bo równie okazale wyglądają te wegańskie, robione na bazie tłuszczów roślinnych. Zawsze dostępne są także opcje dla osób nietolerujących glutenu (jednakże warty podkreślenia jest fakt, że są pieczone w tej samej kuchni co reszta wypieków, także zawierają jego śladowe ilości). Ponadto na półkach wdzięczą się orzechowe praliny, domowa granola czy wytrawne quiche. Odpowiedzialna za ten dział Julie, zdradziła nam, że uwielbia dopieszczać swoje przepisy, chociaż niektóre z nich są przekazywane w jej rodzinie z pokolenia na pokolenie.
Sweet Life polecamy wszystkim, którzy lubią kawę i amerykańskie wypieki. Gwarna i zadowolona obsługa pomoże we wszystkich wyborach i poprawi Wam humory w nadchodzące dni pluchy.
Sweet Life
ulica Warszawska 7, Kraków