Jeżeli lubicie zjeść dobrą klasyczną kuchnię, a przy tym napić się wina , preferujecie lokalizację blisko centrum, ale z daleka od rynkowego zgiełku, powinniście przy najbliższej okazji odwiedzić Sote wine pub&food.
Nowe osiedle Atal Towers, wraz z malowniczą Odrą, stworzyły przepiękną okolicę, która pozwoliła rozkwitnąć na nowo tej części miasta. Wraz ze świeżym budownictwem rozwinęła się tutaj również branża gastronomiczna. Z początkiem kwietnia swoje drzwi otworzył nam Sote. Jak sami o sobie mówią, to wine pub w połączeniu z europejską domową kuchnią.
W sezonie można usiąść na klimatycznym ogródku, który przypomina balkon nad Odrą!
Menu jest krótkie, ale właśnie to jest jego zaletą. Wybierać między przystawkami, daniami głównymi i deserami, wśród których znajdziemy zarówno pozycje mięsne jak i wegetariańskie, możemy codziennie od 12:00 do 23:00. Kolacje warto zacząć od klasycznego, dobrze posiekanego tatara z polskiej wołowiny lub gzika z ziemniakami i świeżymi ziołami. Typowe polskie przekąski, jednak przyrządzone w nowoczesnym wydaniu. Przechodząc do dalszej części karty nie wolno pominąć dobrze znanych połączeń, takich jak miękki policzek wołowy w sosie demi glace na kremowym puree ziemniaczanym, czy noga z kaczki w czerwonym winie z kapustą. Powyższe dania to przykład niezobowiązującego jedzenia połączonego z klasyczną formą jego podania.
Jeżeli macie ochotę spędzić wieczór nad Odrą przy dobrym winie i przekąskach, wybierzcie opcje desek w różnych wariantach. Spoczywają na nich sery zagrodowe, owoce i konfitura. Jeżeli nie lubicie wersji na słodko, wybierzcie opcję z piklami i majonezem ziołowym.
Wraz z porami roku zmienia się karta – my trafiliśmy na typowo jesiennie połączenia. Na zdjęciu : polędwica z dorsza/puree marchewkowe/kalafior w orzechu, kurczak supreme/sałata masłowa/demi glace, noga z kaczki/ziemniaki/czerwona kapusta.
Tatar z polskiej wołowiny/ wędzona słonina/ szalotka/pikle/żółto oraz krem z białych warzyw z grzankami.
Śledźcie ich profil na Facebooku! Codziennie zamieszczają informacje o lunchu dnia. W ofercie zmieniające się pozycje do wyboru w zestawie z wybraną zupą lub deserem.
W Sote możecie nie tylko smacznie zjeść, ale i wypić dobre wino. Restauracja znalazła się w naszym zestawieniu „Gdzie na wino we Wrocławiu?”. Karta win została stworzona z myślą przede wszystkim o europejskich etykietach. Znajdziecie tutaj butelki leżakowanie w niszowych winnicach między innymi na Węgrzech, Francji, Włoszech, Hiszpanii i Portugalii. Zarówno białe jak i czerwone, pomarańczowe, różowe, naturalne, ale także i bąbelki – wina musujące i szampany. Jeżeli nie macie ochoty na całą butelką, zajrzyjcie do ich karty kieliszków, która jest równie rozbudowana. Po zakończeniu lata, do jesiennych aromatycznych potraw, pełnych różnych struktur i sosów, wybierzcie którąś z czerwonych pozycji – Malbeca albo Pinot Noir. Jeżeli oprócz picia wina, lubicie zdobywać wiedzę na jego temat, Sote cyklicznie organizuje spotkania tematyczne, podczas których zagłębicie się w tajemnice winnic i szczepów. Za nami spotkanie z winami pomarańczowymi połączone z food paringiem, czy degustacja win morawskich produkowanych w sposób ekologiczny.
PRO TIP: Zabierzcie kawałek Sote ze sobą do domu! Przy zakupie butelki wina na wynos otrzymacie 20% zniżki od ceny, którą zapłacilibyście spożywając wino w lokalu.
Oferta Sote urozmaicona jest także o klasyczne koktajle, piwo rzemieślnicze z browaru Profesja oraz cydr Meli Melum. Na jesienne wieczory możecie wybrać także rozgrzewające grzańca z białego i czerwonego wina, z dodatkami goździków i pomarańczy.
SOTE – wine pub & food
Sikorskiego 7a