Kreatywna strona gastronomicznego Wrocławia wciąż się rozwija! Co chwilę powstają nowe miejsca, które swoją formułą wypełniają luki na rynku i tworzą nowe trendy związane z jedzeniem na mieście. Żyjemy szybko i chcemy jeść jakościowo, a równocześnie przebywać w miejscach, które gwarantują atmosferę pełną luzu i swobody. I wtedy przychodzi ona… Pizzatopia – utopijna pizza jaką skomponujesz sam, a ich ekipa wypiecze ją w mniej niż 3 minuty!
Jeżeli byliście kiedyś w Krakowie, prawdopodobnie trafiliście na jedną z ich trzech miejscówek. Kiedy zachwycili już nie jednego krakusa, pomyśleli, że teraz pora na wrocławskich pizza lovers!
Idealna miejscówka aby dzielić się jedzeniem z przyjaciółmi!
Znając wcześniej jakość, jaką Pizzatopia utrzymuje w swoich lokalach wiedzieliśmy, że również i tutaj otrzymamy dobry produkt w modnym wnętrzu. Duży, dwupiętrowy lokal urządzony w stylu industrialnym, który jest w stanie ugościć ponad 100 osób, daje wiele możliwości na spędzenie czasu – zarówno w trybie fast – podczas zamawiania pizzy, jak i w strefie chilloutu w dolnej części restauracji. Na ścianach dominuje biel i czerń, meble wykonane są z ciepłego drewna, a całość dopełniają zielone rośliny. Jak sami przyznają, ich celem każdego dnia jest przygotowywanie pizzy – wyróżniającej się krótkim czasem wypiekania i ilością możliwości komponowania ze sobą spodów, sosów, sera, dodatków i wykończenia, a także dostępną w jednej cenie. Całość konceptu tworzy nową jakość street foodu w atmosferze pełnej uśmiechu, luźnych rozmów i dobrej muzyki.
Duży stół przy którym możecie usiąść grupą znajomych, czy pojedynczy stolik na szybką szamkę?
Jeżeli chcecie na chwilę uciec od zgiełku miasta, schowajcie się w strefie chilloutu znajdującej się w dolnej części lokalu.
Cóż za elastyczne ciasto!
Tyle ile znamy ludzi, tyle również różnych smaków. Pizzatopia świetnie poradziła sobie z tą kwestią – niezależnie od naszych preferencji i wybranych składników wszystkie pizze kosztują u nich 27 zł. Ogranicza nas tylko wyobraźnia! Komponowanie pizzy zaczyna się tutaj od ciasta – klasyczne albo pełnoziarniste, wyrabiane na miejscu i dojrzewające w specjalnych warunkach przez 48h. Jego receptura i składniki są specjalnie wyselekcjonowane, adekwatnie do czasu wypiekania – dzięki temu ciasto jest lekkostrawne, puszyste i chrupiące na brzegach.
Pierwszą część mamy za sobą, więc przechodzimy do pobudzenia naszej artystycznej duszy – wyboru składników! Zaczynamy od podstawy – jednego z czterech sosów (pelati, pelati chilli, czosnek, pesto) oraz serów, których do wyboru mamy aż siedem – mozarella, mix serów, ser wędzony, pleśniowy, grecki, ricotta lub ser wegański.
Wspominaliśmy o tym, że cały proces dzieje się na naszych oczach? W obecnych czasach to szczególnie ważne – mamy wgląd w to, że obsługa pracuje w rękawiczkach i maseczkach, z największą dbałością o higienę, a my możemy kontrolować proces powstawania pizzy od początku do końca! To również pomocne przy kolejnym etapie, kiedy wybieramy mięso i warzywa, a ich selekcja jest naprawdę szeroka. Od najbardziej klasycznych protein jak szynka, salami, kurczak, boczek wędzony, po te bardziej złożone jak chorizo czy rostbef. Pamiętajcie, aby dodać warzywa! To sprawi, że pizza nie tylko będzie bardziej wartościowa, ale też kolorowa! Do Waszej dyspozycji jest: burak, pomidor, cebula czerwona, brokuły, papryka, oliwki, cukinia, pieczarki, ziemniaki, kukurydza, szpinak, jalapenos.
Zaczęłyśmy od wyboru podstawy pizzy – serów oraz tak zwanych protein w postaci mięsa.
My postawiłyśmy na buraki i papryczki jalapeno. Całkowicie nowe połączenie!
Kiedy całość jest gotowa trafia do pieca na mniej niż 3 minuty. W tym czasie możemy wybrać coś do picia. Z dyspozytora leją autorskie i naturalne wersje softów, jak Cola’Topia, Lemoniada, czy Ice Tea oraz piwa kraftowe z Browaru Jana z Zawiercia, które zmieniają się sezonowo. W Pizzatopii znajdziecie też znane i lubiane klasyki jak Aperol Spritz! Możecie też pójść śladem american dream i na deser zamówić słodkiego milkshaka.
Pizza wychodzi z pieca! Na koniec wystarczy wybrać sos lub oliwę i top – rukolę albo szpinak. Jeśli wiecie z jakich elementów ma składać się Wasza pizza, proces komponowania i wypiekania zajmie 5 minut. Po prostu od wejścia do wyjścia z Pizzatopii z ciepłą picką w pudełku dzieli Was 5 minut!
Kraftowe piwko
i możemy się oddać utopijnemu chillingowi.
Można ją zjeść na miejscu w restauracji…
… albo zabrać ze sobą na wynos!
Nie macie czasu na posiłek na miejscu? Pizzatopię możecie też zabrać ze sobą do domu czy do biura! Zostanie ona zapakowana w designerskie pudełka. Ciasto jest w stanie zachować jakość podczas dostawy, którą możecie zamówić przez konto Pizzatopii na Pyszne.pl oraz Uber Eats.
Tutaj nie ma granic – wpadajcie ze znajomymi i spędzajcie miło czas! Bawcie się w foodsharing dzieląc jedzeniem i mieszając smaki już od rana, aż do późnych nocnych godzin. To ukłon w stronę zarówno zapracowanych (szybki lunch na mieście), jak i nocnych imprezowiczów.
P.S – tekst powstawał w czasach narastających obostrzeń związanych z pandemią – godziny otwarcia lokalu oraz sposób jego funkcjonowania mogą ulec zmianie.
Pizzatopia
Wrocław, ul. Świdnicka 8
pon-nd 11:00-21:30
www.facebook.com/Pizzatopia
Pamiętajcie aby śledzić ich social media – zarówno na Facebooku jak i Instagramie
Cheers!
Zawsze uśmiechnięta obsługa…
… to później i nasza radość z pysznej pizzy!