Wrocławianie zyskali ostatnio prawdziwą perełkę, która wnosi na ul. św. Antoniego włoski klimat „il dolce dolce far niente”. Do niedawna w małym lokalu znajdował się niepozorny sklep z wysokiej jakości olejami, oliwami i kremami balsamicznymi. Wciąż można nimi napełnić buteleczkę i zabrać ze sobą do domu, ale teraz Pestka to przede wszystkim urocze bistro, w którym czas płynie w rytmie slow i przywodzi na myśl wieczory spędzone w słonecznej Italii.
W Pestce można zacząć i skończyć dzień, bo wybornie smakuje tutaj zarówno kawa, jak i wino. To ostatnie jest nalewane prosto z beczek, które kryją w sobie trunek z winnicy Vinicola Serena z regionu Wenecji Euganejskiej. Beczki ukryte w ścianie nadają temu miejscu wyjątkowego charakteru. Nie zabrakło również drinków, letnich spritz’ów czy słodkich likierów. Tylko tutaj spróbujecie szampańskiego likieru z białą truflą, który osłodzi każdy dzień. Na każdym stoliku czeka również karafka z darmową wodą, co wciąż bywa rzadkością we wrocławskich lokalach.
Czy to nie wygląda jak popołudnie przy stole?
Możecie wybrać swoje ulubione przekąski i wino
Do wina serwowane są deski pełne niewymuszonych i wyważonych przekąsek, co przypomina klimat północno-włoskich aperitivo. Rolę główną grają tutaj tzw. pestolia, czyli zmieniające się sezonowo pasty do chleba. Cena deski zależna jest od ilości rodzajów past, które zamawiamy. Dostajemy je podane wraz z koszem pieczywa z piekarni Chlebownia (wywiad z jej właścicielką możecie przeczytać tutaj >>KLIK<<), zestawem sałatek i owoców. Warto spróbować również oliwek oraz selekcji serów kozich, owczych i wegańskich. Te ostatnie dostarcza wrocławska Serotonina, która specjalnie dla Pestki stworzyła „ser” na bazie nomen omen pestek dyni – nie skosztujemy go nigdzie indziej. Na każdym stoliku czeka buteleczka oliwy i balsamico, którymi możemy się do woli częstować. Wszystkie produkty, jakie otrzymujemy są wytwarzane z naturalnych składników.
Świetnej jakości oliw i olejów możecie spróbować na miejscu, a potem zakupić je do domu
W Pestce jak we Włoszech, można świętować życie!
Pozostając w duchu południowego stylu możemy wpaść tutaj również na późne, słodkie śniadania serwowane od godziny 11:00. Czekaja na nas rozkoszne chałki, croissanty i maślane bułeczki. Do tego kremowa nocciolata z orzechów laskowych, konfitura z mandarynki i bergamotki i tradycyjne cantucci. Jak na włoski klimat przystało, najlepiej smakuje do tego frizzante albo kremowa mocna kawa. Ta ostatnia to mieszanka arabiki i robusty pochodząca z palarni w Umbrii, sprzedawana tylko regionalnie do barów i restauracji.
Napijecie się tu włoskiego wina
Jest klimat!
My jesteśmy urzeczeni wnętrzem Pestki!
W lokalu możecie nie tylko dobrze zjeść i się napić, ale i zaopatrzyć w wyselekcjonowane produkty – zarówno włoskie, jak i lokalne. Znajdziecie tutaj wino z polskiej winnicy Moderna, wegańskie produkty od Mlecznych Braci, a nawet naturalne mydełka i kosmetyki z wrocławskiej manufaktury Purite. Ten polsko – włoski mariaż wychodzi tutaj idealnie, nie gryzie się i wspaniale uzupełnia.
W Pestce urzeka lekkość miejsca i serwowanych w nim smaków, brak przepychu, nacisk na wysoką jakość i naturalność. Tutaj czuje się luz włoskich miasteczek, a wino smakuje jak degustowane na wakacjach. Można porozmawiać z uśmiechniętymi właścicielami, zabrać na wynos buteleczkę ulubionej oliwy, kupić naturalne kosmetyki i wrócić następnego dnia na kawę. Lokal jest otwarty codziennie od 11:00 do 21:00, a w weekendy możemy rozkoszować się lampką wina aż do 23:00.
Pestka
ul. św. Antoniego 26
nd – czw 11:00 – 21:00, pt – sb 11:00 – 23:00
https://www.facebook.com/ekopestka/