Odkrywamy sekrety Tajemniczej Degustacji!

Jeśli zastanawialiście się jak należycie powitać jesień w tym roku, mamy dla was propozycję! Nie będzie to powitanie byle jakie, bo wraz z astronomiczną zmianą pory roku wejdziemy też w IV Jesień Enologiczną. Przed nami Zbiory – Tajemnicza Degustacja!

Słowo Zbiory jest pewną podpowiedzią, bowiem w tej edycji Tajemniczych Degustacji przyjrzymy się winogronom w pewnej lokalizacji w Małopolsce. Spróbujemy tam biodynamicznych win musujących i cydrów, lecz organizatorzy nie zdradzają jakich ;)

Dla tych nie do końca zorientowanych w temacie – Tajemnicza degustacja to 5-cio daniowa kolacja w wyjątkowych miejscach, której towarzyszy 5 win, dobranych odpowiednio pod prezentowane smaki.

W menu obowiązującym tego wieczoru znajdziemy iście francuskie nuty! Ucztę rozpocznie domowe pieczywo z prowansalską tapenadą i masłem z anchois. Z Prowansji przeniesiemy się do Normandii, gdzie spróbujemy rustykalnego pasztetu z drobiowych wątróbek. Zupa rybna z pomidorami, cebulą i rozmarynem zawróci nas na chwilę do Prowansji, lecz polędwiczki wieprzowe z włoskimi orzechami będą smakowały, jak nad Loarą! W tym klimacie będzie też deser – tarta sióstr Tatin, gdzie słodko-kwaśne jabłka zapieczone są pod chrupiącym, kruchym ciastem.

Nad tym wyjątkowym projektem piecze sprawują Monika Bielka-Vescovi, założycielka Szkoły Sommelierów i stowarzyszenia Kobiety i Wino oraz Bartek Kieżun – dziennikarz i bloger kulinarny związany z Kukbukiem. Bez wątpienia jest to ciekawe wydarzenie, na którym warto być! Zresztą, jak często ma się okazję uczestniczyć we francuskiej uczcie? ;)

Co? Tajemnicza Degustacja

Gdzie? Dowiecie się 2 godziny przed kolacją ;)

Kiedy? 14 września

Wyjazd: 18:00

Cena: 130 zł + 15 zł przejazd

Zapisy: kobietyiwino@gmail.com