Święta świętami, ale najwyższy czas pomyśleć o Sylwestrze. Huczna zabawa z szampanem i pysznym jedzeniem? O tak! Wybraliśmy 5 miejscówek, w których chętnie powitalibyśmy Nowy Rok. A Wy gdzie się wybieracie?
#1 Dla smakoszy – Słowianka. Powiemy Wam na ucho, że planujemy tekst podsumowujący mijający rok i Słowianka jest mocnym pretendentem do kategorii Odkrycie Roku. Jedzenie jest tam świetne, a klimat drewnianej chaty w górach sprzyja unikalnemu klimatowi. W Sylwestra ucztę zaczniecie od gravlaxa z pstrąga, następne będzie consommé z warzyw korzeniowych, a potem sezonowany 60 dni rostbef i semifreddo z suszonej śliwki. Późno w nocy, obsługa zaserwuje natomiast żurek. W pakiecie alkohol (butelka wódki lub wina na parę).
Cena: 250 zł od osoby
Więcej informacji
Słowianka, ul. Zwardońska 141, Bielsko-Biała
Taką roladę ukrytą w klusce zjecie w Dzień i Noc
#2 Dla ciekawych świata – Dzień i Noc. Fascynuje nas to miejsce. Otwarcie dopiero przed nami, ale powiemy Wam, że byśmy zaryzykowali i poszli do nich na sylwestrową imprezę. Bo koncepcja brzmi obiecująco! W wieczór 31 grudnia odwiedzimy Paryż, Moskwę i Pragę. Wszystko za sprawą jedzenia. Zaczniemy od trzech dań rodem z Paryża, w tym m.in. parfait z gęsi z brioszką i combra jagnięcego, potem przeniesiemy się do Moskwy, w tym stylu będzie zimna płyta, np. śledzie, tatar czy bliny. Szybki powrót do Katowic na roladę w klusce, a potem oczekiwanie na akcent czeski, czyli smażony ser. Dopowiedzmy, że za dania odpowiedzialni będą Agnieszka Syguła i Marcin Czubak – nie trzeba lepszej rekomendacji! W pakiecie szampan i degustacja piwa Pilsner.
Cena: 330 zł od osoby
Dzień i Noc, ul. Warszawska 5, Katowice
#3 Dla hedonistów – Hotel Piaskowy. A co byście powiedzieli na to, żeby Sylwestra przedłużyć o dwa, trzy dni? I spędzić ten czas w eleganckim hotelu z pysznym jedzeniem? Niegłupie, prawda? Taką ofertę przygotował Hotel Piaskowy w Pszczynie. Możecie wybrać pakiet dopasowany do siebie, dwu- lub trzydniowy. W sylwestrowy wieczór zjecie w Restauracji Kameralnej 5-daniową kolację degustacyjną przygotowaną przez szefa Piotra Polaka z winami z Winnicy Turnau. Co zaserwuje obsługa? Na początek gołębia z wiśnią, potem policzek wieprzowy z boczkiem, bulion z pieczonej cebuli, pieczeń z dzika z marchwią i jabłkowo-cynamonowy deser. A potem już tylko sauna, noworoczne śniadanie… mmmm, żyć, nie umierać.
Cena: sama kolacja – 112 zł od osoby (z winem 157 zł), pakiet dwu- lub trzydniowy – od 472 zł za parę (w zależności od wybranego pokoju)
Hotel Piaskowy, ul. Piechurów 3, Pszczyna
Do dziś wspominamy tę kiełbaskę z Kameralnej
#4 Dla tych, co lubią szaleć – Absurdalna. Teraz czas na trochę mniej zobowiązujące propozycje. Gdybyście chcieli poszaleć i wybrać się na bal przebierańców, to informujemy, że takowy organizuje w tym roku Absurdalna. Najlepiej przebraną parę czeka nagroda! Przez cały wieczór będzie można podjadać smakołyki ze szwedzkiego stołu. A na nim znajdą się m.in. śledzie, babeczki jajeczno-serowe czy faszerowane brzoskwinie. Do tego ciepłe danie, czyli mięsna lub wege solianka z dużą ilością warzyw.
Cena: do 17.12. – 69 zł od osoby, po 17.12. – 99 zł
Absurdalna, ul. Dworcowa 3, Katowice
#5 Dla tych, co nie lubią Sylwestra – Upojeni. To nasza alternatywa dla standardowych imprez. Upojeni stawiają na sylwestrowy chillout wbrew powszechnej presji, by Sylwester był najhuczniejszą imprezą w roku. Dlatego przy muzyce jazzowej będziecie tu mogli spokojnie porozmawiać i wziąć udział w piwnej degustacji. Degustować będziemy piwa z brytyjskiego browaru Tempest Brewing Co. Co z jedzeniem? Zaczniemy od jajka po benedyktyńsku, zjemy też polędwiczki wieprzowe z grzybowym risottem i krem czekoladowy z earl greyem. A późno w nocy posilimy się strogonowem. Na szwedzkim stole znajdziemy takie frykasy jak kurze wątróbki w paście orzechowej, humus czy sernik chałwowy. W cenie degustacja 3 piw, lampka prosecco.
Cena: do 17.12. – 159 zł, po 17.12. – 179 zł; dla niepijących odpowiednio 129 i 149 zł
Upojeni, ul. św. Jana 10, Katowice