W tamtym tygodniu na Placu Nowy Targ stanął tajemniczy, szklany prostopadłościan. Potem pojawił się napis, że to pop-upowy pawilon Goethe-Institut, a teraz wiemy, że pierwsze działania tej Instytucji zrealizuje jedzeniowy kolektyw Food Think Tank. Nawet nie spodziewacie się, co zrobią tym razem!
Zaprojektowany przez Hansa Poelziga Hala Ludowa już wypieczony!
„Apetyt na miasto” oraz synonimiczne metafory stały się inspiracją do współpracy kuratorek sztuki Susanne Prinz i Olgi Lewickiej. Tematem, który je połączy była modernistyczna architektura miasta i historia jej rzemiosła, zaś finałem kooperacji będzie wystawa „Digesting History”. Dlaczego o tym piszemy? Ponieważ nasze „Ugryź miasto” zyska dzięki twórcom instalacji dosłowną realizację!
Między 14 i 17 kwietnia w Goethe-Institut Pop Up Pavillon zostanie zaprezentowana instalacja złożona z kilkudziesięciu wyrobów cukierniczych o kształtach istniejących, niezrealizowanych lub zniszczonych podczas wojny budynków autorstwa architekta Hansa Poelziga. Wykonaniem miasta z ciasta zajmuje się Food Think Tank wraz z pasjonatami cukiernictwa z całej Polski (m.in. cukiernie UMAM, Manufaktura Mojej Mamy, Joker). Przygotują oni 16. różnych budowli stworzonych z czterech rodzajów ciasta – jogurtowego, sękacza, dragantu oraz pianek marshmallow. Miniatury zostaną sporządzone w różnych skalach i będą miały szerokość od 5 cm do 1,7 m.
Pawilon Czterech Kopuł in progress.
„Digesting History” będzie próbą nowego, krytycznego spojrzenia na dziedzictwo architekta oraz przyczynkiem do refleksji nad stosunkiem, jaki współcześnie mamy względem tego, co we Wrocławiu pozostało z dawnego Breslau. Twórcy zapraszają na finał akcji w niedziele o 11.00, będzie można wtedy zaspokoić swój apetyt na miasto kawałkiem architektonicznego tortu!
Poznańska Wieża Górnośląska, wrocławski Pawilon Czterech Kopuł, czy berliński wieżowiec znajdujący się przy dworcu Friedrichstraße wypiekane przez Food Think Tank.