Na Rynku Podgórskim codziennie powstają ręcznie wyrabiane pierogi i makarony! Bistro Durum działa od marca i ma już dużą grupę stałych bywalców – nie dziwimy się, bo jest tam po prostu pysznie. Właśnie pojawiło się tu nowe menu. Zobaczcie, jakie smaki skrywa!
Pierogi, czy makaron?
Na miejscu czekają na Was pierogi i makarony, które tworzone są tuż za szybą – każdy może podpatrzeć, jak uzyskać idealnie cienkie ciasto, czy ozdobić pierogi równiuteńką falbanką.
My zostaliśmy skuszeni nie tylko glutenowymi cudami, które się tam wyrabia, ale wyjątkowo delikatnym bulionem z kaczki (info dla wielbicieli kaczki – przewija się ona przez kilka pozycji menu). Musimy przyznać, że Durum ma w ofercie bardzo dobre zupy i przystawki. W lecie uwielbialiśmy tam wpadać lunch, na Aperola i bezę, a teraz?
Bulion z kaczki z płynnym żółtkiem i piórkami z warzyw jest wyjątkowo delikatny i pyszny
Lekka beza z puszystym kremem i sezonowymi owocami
Jesień to czas zmian w restauracjach – w Durum nie jest inaczej.
Nowe menu w Bistro Durum
Od kilku dni w Durum obowiązuje nowa karta… ale jaka to karta! Mieliśmy okazję już jej spróbować – jesteśmy po pierwszych testach nowego menu i uważamy, że warto wpaść tam nawet, gdy Podgórze jest Wam nie do końca po drodze. W Durum znajdziecie dużo pozycji comfort food’u i kilka zupełnie zaskakujących opcji!
Jesienny makaron z dynią, czerwoną soczewicą, parmezanem i chorizo
Kacze udko confit z pierogami z kaszanką i puree z czerwonej kapusty
Pierogi z jeleniem podane z sałatką z kopru włoskiego i pieczonym topinamburem
Dyniożercy zawchwycą się pierogami z dynią, kozim serem, chilli, soczewica, imbir
Pierogi z kiszoną kapustą i grzybami – klasyki są najelpsze
Pierogi z kiszoną kapustą i mięsem – dla wszystkich miłośników mięsa
Filet z łososia, linguine, pesto bazyliowe i sos romanesco
A na słodko pierogi ze śliwką, jabłkiem i śmietaną
Uspokajamy wiernych Gości Durum, ze starej karty zostały hity, takie jak: pierogi z wędzonym ziemniakiem, z pate z kaczki, makaron z sosem bolońskim czy borowikami i oczywiście… najlepsze łazanki!
Niedługo Restaurant Week,w którym Durum bierze udział, zobaczcie co dla nas przygotowali!
Menu przygotowane na Restaurant Week – opcja wegetariańska
i opcja mięsna
Bistro Durum to przede wszystkim uczciwa kuchnia, wysokiej jakości produkty i wspaniała obsługa. Czasem trzeba wiele i niewiele, żeby zakochać się w jakimś miejscu. Kolorowe wnętrze to jedynie zapowiedź dobrego czasu, który czeka na Was na Podgórzu. Koniecznie spróbujcie i podzielcie się z nami Waszą opinią!
Na najbliższy weekend (do 13 października) Bistro Durum przygotowało dla każdego z Was kieliszek frizzante w prezencie. Wystarczy, że zamawiając go, podacie hasło Have a Bite!
Artykuł powstał we współpracy z Bistro Durum. Współpracujemy wyłącznie z miejscami, które uważamy za godne polecenia.