MADE Restaurant
po raz kolejny we Wrocławiu

Co decyduje o sukcesie restauracji? Jak zarządzać lokalem, aby był miejscem wybieranym przez gości i dochodowym? Co zrobić, aby zostawić konkurencję w tyle? Na te i inne pytania odpowiedzi będą szukać goście tegorocznej edycji konferencji MADE Restaurant we Wrocławiu, organizowanej dla profesjonalistów z branży gastronomicznej. Jej temat przewodni to „Bądź 3 kroki przed i zarabiaj”.

29 października znów zagości we Wrocławiu konferencja MADE Restaurant. Skierowana do przedstawicieli z branży gastronomicznej, jest poświęcona analizie wielu aspektów funkcjonowania podmiotów na rynku.  To okazja do spotkania w gronie profesjonalistów, wymiany doświadczeń , dobrych praktyk i sprawdzonych sposobów na zarządzanie biznesem. W tej edycji specjaliści z obszarów marketingu, HR i zarządzania wraz z lokalnymi przedsiębiorcami będą poszukiwać odpowiedzi na pytanie Jak być 3 kroki przed konkurencją i zarabiać na swoim biznesie? Partnerem wydarzenia jest Hotel Double Tree by Hilton, w którym odbywa się konferencja.

Partnerem MADE Restaurant jest Hotel Double Tree by Hilton

#program

MADE Restaurant to 8 godzin pełnych wiedzy czerpanej od osób, które w różny sposób są już od lat związane z gastronomią i rynkiem HoReCa. Porozmawiamy między innymi o:

  • pasji i emocjach, które napędzają nasze działania,
  • wielu aspektach zarządzania restauracją – od finansów po tworzenie zgranego zespołu pracowników,
  • inwestowaniu i zarządzaniu kosztami,
  • innowacjach, które ciągną do nas z innych krajów,
  • nowych, skutecznych działaniach promocyjnych i marketingowych,
  • gościach i ich opiniach (także w Internecie).

#eksperci

W tegorocznej edycji jak zawsze nie zabraknie ekspertów z Dolnego Śląska. Będą to między innymi: Sylwester Szymczak (restauracje Przystań i Marina), Anna Zielińska (Zamek Topacz), Sławomir Sochaj (portal Winicjatywa), Grzegorz Wejer (Winne Pola), Tomasz Habdas (W szczytowej formie), Maciej Nowaczyk (La Maddalena i Mama Manousch), Maciej Knyrek (Hospitality Consulting), Przemek Błaszczyk (Mañana Bistro & Wine Bar), Piotr Staszczyński (Pasibus), Agnieszka Szydziak (Have a Bite), Piotr Gładczak (Wrocławskie podróże kulinarne), Michał Hamburger (Radio Wrocław) oraz Agnieszka Małkiewicz (MADE) i Katarzyna Derdzińska (MADE).

#networking

Nieodzowną częścią konferencji MADE jest możliwość poznania innych praktyków, nie tylko podczas ich występów, ale też przy okazji networkingu, na który przewidziane jest tyle czasu, aby każdy mógł wyjść ze spotkania z nowymi kontaktami.

Konferencja to okazja do branżowego networkingu

#kuchnia

Nie ma konferencji o branży gastronomicznej bez pysznego jedzenia. W tym roku zadba o nie wyjątkowy duet szefów kuchni: Piotr Apanel (Double Tree by Hilton) i Damian Chajęcki (Uroczysko Siedmiu Stawów).

Bilety na wydarzenie do nabycia TUTAJ
Have a Bite jest patroness medialnym wydarzenia.