Już 25 stycznia pierwsze w tym roku spotkanie z cyklu Kuchni dla Opornych, które od czterech lat odbywają się w Barbarze. Wiosną czeka nas pięć spotkań ze specjalistami od smaków. Warsztaty są darmowe, wystarczy tylko mailowy zapis.
„Ideą przewodnią Kuchni dla opornych jest inspirowanie do nowych smakowych poszukiwań i odkryć. Tej wiosny będziemy robić to poprzez spotkań z twórcami wrocławskiej gastronomii oraz podczas warsztatów z pasjonatami specjalizującymi się w bardzo wąskich dziedzinach. Wszystko w myśl idei: świadomość czyni życie smaczniejszym!” – tak najbliższy sezon Kuchni dla Opornych zapowiada jego kuratorka – Agnieszka Szydziak.
W Barbarowej Kuchni mile widziani są ci, którzy stracili już wszelką nadzieję na sukces kulinarny, jak również ci, którzy chcą rozwijać swoją wiedzę i umiejętności. Warsztaty łączą specjalistyczną wiedzę i dobrą atmosferę, która bezwzględnie panować powinna wokół jedzenia. W kolejnym sezonie w Infopunkcie Strefy Kultury Wrocław uczestnicy będą mieli szansę na spotkanie z czajmanem i ambasadorem herbaty, miłośniczką zdrowej kuchni oraz wina, a także przedstawicielkami i przedstawicielami wrocławskiej gastronomii.
Harmonogram Kuchni dla Opornych na wiosnę 2020
25 stycznia – Herbaciane pola Batumi – pokaz parzenia herbaty z wykładem o rodzajach herbaty i degustacją poprowadzi Piotr Mońka z Czajowni
15 lutego – Słodkie, a zdrowe – wykład i warsztat poprowadzi Dorota Domino z Fly me to the spoon
7 marca – Głos kobiecej gastronomii – spotkanie z przedstawicielkami wrocławskiej gastronomii
18 kwietnia – Winni czarodzieje – edukacyjną degustację poprowadzi Patrycja Nawrocka z Winethinking
9 maja – Głos młodej gastronomii – spotkanie z przedstawicielami gastronomii wrocławskiej
Uwaga – warsztaty są darmowe, ale obowiązują na nie zapisy (mail: gotujemy@strefakultury.pl), które uruchamiane są zawsze na dwa tygodnie przed datą konkretnego spotkania. Dlatego warto śledzić fanpage Barbary KLIK, kiedy ukaże się wydarzenie szybko wysyłajcie swoje zgłoszenie!
Partnerami cyklu wydarzeń są Tarpiast największy rynek rolno-spożywczy na Dolnym Śląsku, Czajownia – wrocławska herbaciarnia speciality, Zbawcy Win – wine bar stawiający na winną edukację w niezobowiązującej atmosferze. Kuratorką cyklu jest Agnieszka Szydziak – animatorka kultury kulinarnej, dziennikarka, redaktor naczelna Have a Bite Wrocław, prowadzi mikroagencję marketingową Still Hungry.
Have a Bite Wrocław patronuje cyklowi wydarzeń!
Każdy warsztat odbywa się w Barbarze, ul. Świdnicka 8a, w soboty o 17:00