21 krakowskich restauracji wprowadziło do swojego menu specjalne wkładki z Krakowskim Menu Stołecznym. Na czym on polega? Żury, raki i małdrzyki, ale też maczanka, zupa kminkowa i polenta z bryndzą to tylko niektóre z dań, jakie do końca roku czekają na Was w wyznaczonych restauracjach. Spróbować specjalnych dań związanych z Krakowem to nie lada gratka, a teraz możecie jeszcze wziąć udział w fajnym konkursie!
Szara Gęś: Chłodnik z buraka
Przystawka, danie główne i deser, a wszystko o smaku… Krakowa. Tworząc karty dań do Krakowskiego Menu Stołecznego, szefowie kuchni musieli zadać sobie pytanie: Jak smakuje Kraków? Czy dzisiejsze smaki Krakowa to wiernie odtwarzane historyczne receptury, czy ich unowocześnione wersje? A może krakowskie dania to takie wymyślone współcześnie, skomponowane na bazie najlepszycy lokalnych składników? Każdy z kucharzy musiał wybrać swoją drogę do interpretacji krakowskiego menu. A efekty? Jest w czym wybierać!
Szara Gęś: Nóżka z gęsi
Które Krakowskie Menu Stołeczne prezentuje się najlepiej? To Wy zdecydujecie!
KONKURS
Aktualnie trwa konkurs na najciekawsze Krakowskie Menu Stołeczne. Do 1 października możecie głosować na stronie Krakowskie Menu [KLIK] na jedną z restauracji i wygrywać weekendowe pobyty w Krakowie, kolacje w restauracjach i wycieczki po Krakowie – jeśli nie dla Was, to może obdarujecie w ten sposób przyjaciół? :)
Szara Gęś: Plastry wędzonej gęsi, orzech włoski, oliwa truflowa
Krakowskie Menu Stołeczne to przystawka, danie główne i deser – możecie zamówić wszystkie trzy talerze lub tylko jeden czy dwa z nich. Wyjście do restauracji na krakowskie menu to fajny pomysł, jeżeli przyjeżdżają do Was znajomi z innego miasta lub z zagranicy. Gdzie znajdziecie to menu? Poniżej pełna lista miejsc! Lokale biorące udział poznacie po charakterystycznych naklejkach, możecie je także znaleźć na oficjalnej stronie ESKG, którą zalinkujemy na dole artykułu.
Krakowskie Menu Stołeczne – lista Restauracji
Art Restauracja
Albertina
Baroque
Biała Róża
Copernicus
Enoteka Pergamin
Fiorentina
Filipa 18 Food Wine Art
Restauracja Four w Hotelu Grand Ascot
Grand Signature w Grand Hotelu
Kogel Mogel
Miodova
Piano Rouge
Pod Aniołami
Pod Nosem
Rubinstein
Stara Zajezdnia
Szara Gęś
Trezo
Wesele
Wierzynek
KONKURS: Wybierz najciekawsze Krakowskie Menu Stołeczne! [GŁOSUJ]
Oficjalna strona Kulinarnego Krakowa – Europejskiej Stolicy Kultury Gastronomicznej 2019: kulinarny.krakow.pl
Albertina: wolno gotowane ratki cielęce
Albertina: Kapłon pieczony. fot. E.Marchewka
Zdjęcia: materiały prasowe restauracji