Grupa Food Think Tank wraz Kurzą Fermą i Barem Barbara zaprasza wszystkich fanów jajek i amatorów dobrego produktu na swoje wydarzeni: I co? Jajo!, które odbędzie się 10 listopada o godzinie 18 w Barbarze właśnie.
Wrocławscy szefowie kuchni, kucharze i animatorzy kuchennych przestrzeni na warsztat wezmą 9 000 sztuk jajek pochodzących z ekologicznej, podwrocławskiej fermy, które w ramach akcji podarowała Kurza Ferma.
Jajka wystąpią w wielu odsłonach. Będzie można ich spróbować na słodko oraz w bardziej wytrawnych kompozycjach. Wstęp na wydarzenie jest wolny a aby spróbować jajek trzeba jedynie pamiętać, aby na pytanie ”I co?” odpowiedzieć ”Jajo!” :)
Poniżej lista niektórych propozycji z jajkowego menu:
Targowa craft beer and food – Artur Rękosiewicz
/ JAJKO PO SZKOCKU / NÓŻKA Z KURCZAKA / SOS HOLENDERSKI / WARZYWA /
Szajnochy 11 – Tomasz Hartman
/ JAJKA W ZAKWASIE BURACZANYM / KREM Z CHRZANU / SUSZONA KAPUSTA KISZONA /
Pinola – Piotr Arasymowicz
/ RUMOWY KOGIEL MOGIEL /
Bułka z masłem Wrocław – Łukasz Wieszczeczyński, Krzysztof Mazan
/ JAJKA GOTOWANE W HERBACIE Z SOSEM SOJOWYM I ANYŻEM / TATAR Z ŁOSOSIA /
Browar Stu Mostów – Michał Czekajło
/ ZUPA Z JAJ NA CHMIELU /
Wydarzenie: I CO? JAJO!
10.11.2015 godz. 18.00
Bar Barbara
ul. Świdnicka 8c
Wstęp Wolny