Gotuj z Targpiastem
już 8 czerwca!

Targpiast, czyli największy rolno-spożywczy rynek hurtowy w tej części Europy, zaprasza do siebie na sobotnie warsztaty kulinarne ze specjalistami. Lokalni dostawcy i producenci już szykują dla was swoje smakołyki i opowiedzą o najwyższej jakości, świeżych, lokalnych produktach spożywczych. To okazja by porozmawiać o dobrej kuchni, ekologii i zapoznać się z ofertą Targpiastu, gdzie zakupy robią mieszkańcy Wrocławia i okolic, a przede wszystkim zaopatrują się sklepy i restauracje z całego województwa.

#Na co dzień

Targpiast to rynek rolno-spożywczy położony przy ul. Obornickiej, u zbiegu Autostradowej Obwodnicy Wrocławia i Obwodnicy Śródmiejskiej. Obecnie zajmuje ok. 15 ha powierzchni, na której codziennie – dosłownie, ponieważ Targpiast działa 7 dni w tygodniu przez 24 h na dobę – około 2000 sprzedawców otwiera swoje punkty.
Sprzedaż w tym miejscu zorganizowana jest z podziałem na strefy: Sektor Nowalijka – owoce i warzywa krajowe i importowane, Sektor Eko – krajowe produkty ekologiczne i regionalne, Sektor rolniczy – warzywa krajowe, Sektor spożywczych hal targowych (znajdziecie tutaj wędliny, mięso, ryby, nabiał, bakalie, słodycze i inne paczkowane produkty), Sektor hal spożywczych owoców i warzyw importowanych.

Handel na Targpiaście nigdy się nie kończy, ale jeśli zależy Wam na najlepszych produktach, warto przyjechać tutaj w środku nocy.

O tym jak szukać dobrych produktów wiedzą zaopatrujący się tutaj od lat właściciele restauracji, cateringów, warzywniaków.

#8 czerwca – WARSZTATY

Tego dnia z hasłem „Warsztaty” na ustach na teren Targpiastu wiedziecie za darmo. Wszystko z okazji specjalnego wydarzenia, na które zapraszają gospodarze rynku spożywczego. Lokalni dostawcy i producenci szykują dla wrocławian swoje specjały, warsztaty kulinarne i masę niespodzianek. Poprowadzą je specjaliści i entuzjaści kulinariów związani na co dzień z Targpiastem i Wrocławiem. Każdy znajdzie tu coś dla siebie, a przyświeca temu jeden cel – promować dobre jedzenie i dobrą kuchnię.

Kiszonki z Bazarku u Niny

 

Warsztat kiszonkowy poprowadzi siejąca ferment fanka kiszenia najróżniejszych (często zaskakujących) produktów – Izabela Rasala (Bazarek u Niny). Na warsztatach nauczy kiszenia warzyw i owoców tradycyjną metodą, czyli tak jak kisiły nasze babcie, która pozwoli na długie przechowywanie pełnowartościowych produktów.

Warsztat kuchni wegetariańskiej poprowadzi miłośniczka kuchni roślinnej oraz gotowania z dziećmi i dla dzieci – Milena Dudzińska (Sztuka Gotowania). Pokaże jak gotować wegetariańsko, pysznie i sezonowo oraz jak się przy tym świetnie bawić. Na warsztaty zaprasza również najmłodszych.

Warsztat grillowy poprowadzi szef kuchni Restauracji Excellent w hotelu Orient Palace Michał Bekisz. To entuzjasta  kulinarnych eksperymentów, szukający nowych dróg. Dzięki warsztatom z nim zabłyśniecie na rodzinnym grillu przygotowując schab z warzywami lub camembert w cieście filo.

Warsztat połączony z degustacją kombuchy poprowadzi właściciel regionalnej marki Cudo Kombucha Tea Tomek Krzeczkowski. Kombucha to naturalny, zdrowy, bezalkoholowy napój z fermentowanej herbaty – podczas warsztatu dowiemy się jak przygotować go samemu.

Wszystkie warsztaty startują o godzinie 14.00, uczestnictwo w nich jest bezpłatne, ale liczba miejsc jest ograniczona więc spieszcie się z wysyłaniem zgłoszeń na maila a.plawecka@targpiast.com.pl! Więcej szczegółów na facebookowym wydarzeniu>>>KLIK<<<

Targpiast daje możliwość spotkania lokalnych producnetów

8 czerwca będziecie mieli też szansę poznać zakamarki i wystawców, którzy na co dzień dostarczaja swoje produkty na Tragpiast. Szykuje się miłe i smaczne popołudnie!

Have a Bite patronuje wydarzeniu.