Taki dzień zdarza się tylko raz w roku. 21 marca to wielkie święto kuchni francuskiej. To wtedy kucharze z całego świata w hołdzie dla kulinarnej tradycji przygotowują dania inspirowane francuskimi smakami.
W najbliższą środę w wybranych restauracjach zjemy menu à la française. Akcja Good France/Goût de France odbędzie się w tym samym czasie w 152 krajach na pięciu kontynentach.
Takie pâté z kaczki zjemy w Kameralnej
Tegoroczna edycja będzie wyjątkowa, bo zadedykowano ją zmarłemu w styczniu, Paulowi Bocuse’owi. Oznacza to, że szefowie kuchni mogą włączyć do menu kolacji degustacyjnej danie stworzone przez Bocuse’a lub inspirowane jego kuchnią.
Co ciekawe, Polska jest na drugim miejscu, tuż za Francją, jeśli chodzi o ilość restauracji, które zostały zakwalifikowane do udziału w akcji – jest ich aż 130! W naszym regionie francuską kolację zjecie m.in. w sosnowieckim Maglu Kulinarnym lub pszczyńskiej Restauracji Kameralnej. Pełną listę restauracji z całej Polski znajdziecie tutaj.
Koniecznie wybierzcie się do jednej z restauracji i zabierzcie ze sobą znajomych – ideą Good France jest przecież dzielenie się i wspólna przyjemność z jedzenia dań najwyższej jakości.
CO?: Good France/Goût de France
GDZIE?: Patrz lista.
KIEDY?: 21 marca