Fresh Bites #3 Nowe gastro miejsca w Krakowie

W jesień, czyli nowy sezon w gastronomii, restauracje weszły pełne niepewności. Pomimo tego, w świecie krakowskich restauracji jak zwykle nie ma nudy. Zebraliśmy dla Was to, co działo się w czasie wakacji i dzieje się teraz – sprawdźcie, czy niczego nie przegapiliście!

Nie ma co zwlekać z podsumowaniem kolejnych otwarć w krakowskim gastro, bo jest ich ostatnio mnóstwo! 

Nowe restauracje w Krakowie

Pino River

Kolejny (nie ostatni) lokal ze stajni Pino dosłownie przycumował w Krakowie. Na zakolu Wisły przy FORUM znajdziecie restauracyjną barkę Pino River, a na niej piękny widok i znaną z poprzednich lokali kuchnię. Kto lubi, niech uderza!

Chleb & More 

W budynku przy Masarskiej 8, w bezpośrednim sąsiedztwie Galerii Kazimierz, otwarta została piekarnia Chleb & More. Tym samym Grzegórzki pozostają na prowadzeniu w rankingu najbardziej chlebowych dzielnic – przypomnijmy, że działa tu już Breaking Bread i Świeżo Upieczona. Piekarnię Chleb&More otworzyła ekipa z takimi adresami w CV jak Handelek czy Ferment.

Spoko Pub

Każda dzielnica potrzebuje pubu, który będzie po prostu spoko. Nie mamy wątpliwości, że właśnie tak będzie Spoko pub otwarty w ostatnich dniach przez Grześka Pietrzkiewicza, jednego z twórców legendarnej Miejscówki. Tak samo jak ona, nowy pub mieści się w Starym Podgórzu, a dokładnie w budynku KS Korona przy Kalwaryjskiej. Na kranach kraftowe piwa, w menu obłędne bajgle, do których pieczywo dostarcza pobliska Piekarnia Miejska. Lokal posiada ogródek z widokiem na Plac Niepodległości. Od niedawna można tu złapać weekendowe śniadania (sob-nd, 9-13), do których trafiają produkty z Targu Pietruszkowego. Są pyszne!

Fabryczna 13

Wieści z Grzegórzek! Okolica, słynąca do tej pory jedynie ze Świeżo Upieczonej Piekarni, wzbogaciła się o sześć nowych gastro miejsc, w tym kawiarnię Bloom, dalekowschodnią restaurację DOZO, wegetariański Zielony Stół i znane wszystkim PINO, którego to właściciele odpowiadają za wymienione wcześniej marki. Jest jeszcze należąca do hotelu Mercure restauracja Destilo, której karta najbardziej nas zaciekawiła. Ostatnim z miejsc jest sygnowany przez Okocim browar Nowa Wytwórnia – podobno nie należy zniechęcać się do koncernowych konotacji, bo piwo warzy tu bardzo doświadczony piwowar.

Baqaro

Wielbiona przez wielu budka ze Starego Kleparza ma teraz piękny lokal w podwórku (poprzednio lokal ten zajmowało MAHO Sushi). W środku genialny vibe, akwarium z ostrygami, szprycery, wina, przekąski – dzieje się! Są oczywiście ich słynne tramezzini – zwijane kanapki z lekkiego pszennego chleba z samym włoskim dobrem w środku!

F’Lato to nowa przestrzeń przy Forum Przestrzenie (pomieszczenia, w których wcześniej mieściły się Termy Krakowskie). Jest jasno, przestronnie, jest bar i niewiele więcej pamiętamy z hucznego otwarcia.

Sobremesa

Ich debiut na Restaurant Weeku poniósł się szerokim echem wśród krakowskich foodies. Mieszcząca się przy Błoniach, w nowo wybudowanym hotelu Marriott restauracja Sobremesa, stawia na kuchnię hiszpańską. W menu nie brakuje ciekawych dań, lecz z racji tego, że wizyta tamże wciąż przed nami, poprzestaniemy na odnotowaniu otwarcia.

Wino Metal 

Oto metamorfoza jak ze snów. Sklep metalowy na Meiselsa zyskał nowe życie jako wine bar. Za koncept odpowiadają właściciele sąsiedniego Hevre. W tygodniu bar otwiera się od 18:00, w weekendy już od 11:00. Szanujemy za ogromny wybór przystępnych cenowo win – jest ich kilkadziesiąt i można zamawiać je wszystkie zarówno na kieliszki, karafki, jak i na butelki – tu się pije proszę Państwa!

My Korea Shop&Bistro

Przy Rajskiej otworzył się uroczy sklepik koreański, w którym jest także sympatyczna oferta bistro. W My Korea zjecie koreańskie Corn Dogi i kluseczki Tteokbokki. Obydwa dania dostępne są w wersji mięsnej lub wege.

Cykliczne wydarzenia i smakowite kąski

Powrócił Miro’s Urban Food! Po zdecydowanie długiej przerwie, food truck otworzył się ponownie i to z przytupem – w menu pizza, burgery i jak zwykle ogromne porcje bardzo pysznych rzeczy. My się tylko pytamy, czemu nie ma panuozzo.

Kawiarnia Tociekawa na Długiej 37 powiększyła swoją przestrzeń o jakieś zyliard razy! Do dyspozycji mamy teraz przestronną salę na parterze, przytulną piwnicę (super fotele!) i antresolkę.

Do Muhabbetu wróciły śniadania! Nie ma co rozgrzebywać tematu – śniadania są i są pyszne. Uderzajcie na Brzozową!

KSIĄŻKI – krakowscy autorzy nie próżnują! 

Waszej uwadze polecamy kilka pozycji książkowych, napisanych przez krakusów z gastro świata. Magda Kasprzyk pracowała nad książką “Sztukamięs ze sztachtuza. Nieopowiedziana historia mięsa”, Kasia i Zosia Pilitowskie pandemię spędziły przygotowując książkę “Ziemniak”, Sabina Francuz wydała piękną pozycję “Mąka i Woda”, a Bartek Kieżun napisał “Hiszpanię do zjedzenia”. Wszystkie te pozycje czekają na Was w księgarniach!

COMING SOON >>>>

Nadwiślańska zamieni się w Międzymiastową Podgórze. Po ogromnym sukcesie Międzymiastowej na Rynku Głównym w Krakowie, przyszedł czas na odpalenie siostrzanego lokalu po drugiej stronie Wisły.

Przy Placu Bohaterów Getta do startu szykuje się Techie’s. 

Na Węgłowej (Kazimierz) niebawem otworzyć się ma Filthy – fried food. Mówią, że będą mieli smażone rzeczy w bułkach. Czekamy!