Już w najbliższą niedzielę za sprawą inicjatywy Films For Food kolejna szansa na rozszerzenie swojej wiedzy z zakresu enologii. Dzięki mecenasowi wydarzenia – Jacob’s Creek – wybierzemy się do Australii i w dokumencie „Chateau Chunder: a Wine Revolution” prześledzimy młodą winiarską tradycję tego kraju.
Pomyśleć, że jeszcze w latach 70. ubiegłego wieku australijskie wina nie były brane na poważnie przez winiarski świat (nomen omen – żarty z tego trunku, pojawiały się nawet w skeczach Monty Paythona). Pomysł, aby australijski przemysł winny stał się zagrożeniem dla plantacji Starego Świata wydawał się absurdalny i niemożliwy do osiągnięcia. Jednak mimo to, grupa niezwykle przedsiębiorczych właścicieli winnic z Australii podjęła wyzwanie i spróbowała wejść ze swoimi butelkami na międzynarodowy rynek alkoholi. W ciągu czterech dekad, pełnych zwrotów akcji, o których opowie film wyświetlany w niedzielę w Kinie Nowe Horyzonty, Australia stała się jednym z największych importerów wina na całym świecie.
#dyskusja po filmie
Po filmie zostańcie na dyskusję, którą poprowadzi Agnieszka Szydziak. Jej gośćmi będą: Wojciech Cyran ambasador producenta australijskich win Jacobe’s Creek, człowiek, który swoją wiedzą rozwijał między innymi na południowej półkuli i który z pewnością będzie doskonałym przewodnikiem po w świecie tamtejszego terroir i produkowanych tam butelek. W dyskusji udział weźmie również Anna Gałecka sommelierka z restauracji jadka, która zafascynowana jest tym, co dzieje się w świecie polskiego współczesnego winiarstwa. Sprawdzcie, czy Australia może być przykładem dla naszych winiarzy?
źródło http://www.executivestyle.com.au
#wydarzenie towarzyszące
Zdaje się, że doskonałym uzupełnieniem seansu filmowego będą warsztaty, które poprowadzi Wojciech Cyran w Pracowni Food Think Tank. Podczas spotkania z Jacob’s Creek Double Barrel, będziecie mieć okazję spróbować win przed, jak i po procesie dojrzewania w beczkach po whisky. W czasie warsztatu nie zabraknie bardzo australijskich przekąsek! Więcej o warsztatach KLIK.
#konkurs
Mamy też dla Was konkurs zorganizowany razem z Kinem Nowe Horyzonty, w którym do wygrania będą dwa podwójne zaproszenia na niedzielny seans. Wystarczy, że pod postem z tym artykułem na Facebooku Have a Bite Wrocław odpowiecie, jakie jeszcze filmy o winie wyświetlane były przez Films For Food. Oznaczcie też osobę, z którą chcecie się wybrać do kina. Macie czas do piątku do 12.00.
Films for Food: „Chateau Chunder: A Wine Revolution”
9 grudnia 2018, godzina 19:00
Kino Nowe Horyzonty
wydarzenie FB