Blisko 200 etykiet win naturalnych, spotkania z winiarzami i dyskoteka z berlińskim techno – to festiwal winiarski, jakiego jeszcze Kraków nie widział. Confetti Wine Fest już w tę niedzielę. Będą tam wszyscy!
Choć dziesięć lat temu mało kto słyszał o polskim winie, dziś mamy w Polsce kilkaset winnic i ciągle nam mało. Kultura picia wina nad Wisłą rozwija się z prędkością światła. Wieczory spędzamy w wine barach (niektórzy przechodzą nawet na dietę enolo) i wiemy, że wino pomarańczowe nie powstaje z pomarańczy. Biegamy na degustacje i szukamy w kieliszkach coraz to nowszych wrażeń, a szparag, koński pot i kimchi to aromaty ze wszech miar pożądane. Również i gastro coraz chętniej sięga po ambitniejsze butelki i coraz częściej po naturale.
Legenda głosi, że nie ma po nich kaca. Ekologiczna, często biodynamiczna uprawa, rzemieślniczy sznyt i produkcja w bardzo limitowanych ilościach. Smaki – niepowtarzalne, niezwykłe! Nie dziwi więc, że organizatorzy postanowili przekonać nas, by pić wina naturalne, biodynamiczne i organiczne.
Ich cel? Więcej radości z wina! Stąd właśnie konfetti – ale to nie wszystko. Dla nich konfetti to także symbol różnorodności. Naturalne wino żyje, a każda butelka jest wyjątkowa. Kiedy wino pozostaje niefiltrowane, w butelce sporo się dzieje. Wystarczy nią potrząsnąć, by zobaczyć, jak drożdże ruszają do tańca. Bierzmy z nich przykład!
Confetti Wine Fest w Krakowie
W niedzielę 26. maja chodźcie na festiwal, jakiego jeszcze w Polsce nie było!
Confetti Wine Fest to cały dzień poświęcony winu, które powstaje w szacunku i z szacunku do natury – dzień, w którym będziemy je pić i rozmawiać o nim, ale także po prostu cieszyć się jego obecnością: jedząc, słuchając muzyki, tańcząc, śmiejąc się.
Program Confetti Wine Fest
Przestrzeń festiwalowa podzielona zostanie na trzy części:
Strefa TASTE & MEET
12:00 – 18:00
Oto serce naszego Festiwalu – przestrzeń, w której prezentować się będą nasi goście: winiarskie osobowości z siedmiu krajów i ponad 30. winnic – ich listę znajdziecie poniżej. Przy stołach winnic przez cały dzień na degustację czekać będzie ponad 150 win – to sporo, dlatego zachęcamy do próbowania ich w swoim tempie. Pozostałe strefy dostarczą wiele okazji do odpoczynku i zebrania sił do dalszej eksploracji.
Strefa TALK & JAZZ
Tutaj wspólnie porozmawiamy i popróbujemy. A ponieważ natura nie znosi przynudzania, będziemy też słuchać jazzu. Bardzo dobrego jazzu.
13:00
Alfabet Wina Naturalnego
Usystematyzować o co w tym wszystkim właściwie chodzi spróbują, podpierając się przykładami w płynie, trzej przyjaciele z naturalnego boiska: red. Maciej Nowicki (Ferment. Pismo o winie.), Maciej Murzyniec (Karakter) oraz Kuba Janicki.
14:00
Gruzja. Tam, gdzie wszystko się zaczęło
Produkcja wina w glinianych amforach (kwewri) zakopanych w ziemi, to sięgająca tysięcy lat metoda produkcji wina, którą wpisano na listę Niematerialnego Dziedzictwa Ludzkości UNESCO. Endemiczne odmiany winorośli, długi kontakt wina ze skórkami, pełny naturalizm, minimum interwencji i dodatków składają się na unikalne wina, niepowtarzalny styl, który po prostu trzeba poznać.
Prowadzący: Mariusz Kapczyński, dziennikarz i krytyk winiarski, założyciel i redaktor naczelny serwisu Vinisfera.pl. Od wielu lat pisze, ocenia, sędziuje, prowadzi winiarskie kursy i szkolenia.
15:30
Koncert: Wojtek Świeca solo
Piekielnie utalentowany kompozytor i gitarzysta o jazzowym rodowodzie, eksperymentujący również z muzyką elektroniczną, członek sensacyjnego projektu Skalpel Big Band
16:30
Sake the next big thing!
Dick Stegewerns z Yoigokochi Sake Importers – wiodącej w Europie firmy sprowadzającej naturalną sake od małych producentów z Japonii – wraz z Josephem di Blasi (Naturaliści) przybliży niezwykły fenomen rzemieślniczej sake i umamiczne uniwersum jej smaków.
18:00
Koncert: Maciej Obara & Dominik Wania
Jedni z najgorętszych obecnie muzyków jazzowych, dopiero co nagrodzeni główną BMW Welt Jazz Award 2019. Nagrywają dla legendarnej wytwórni ECM.
Strefa BISTRO & TECHNO
12:00-24:00
Tutaj odpoczniecie, posłuchacie muzyki DJ-ów z Berlina, przekąsicie coś, napijecie się i zrobicie zapasy w pop-up winebarze.
Od 18:00 startuje after DISCOTHEQUE NATUREL – czyli aktywne tupanie do berlińskiego techno, w towarzystwie winiarzy i z obowiązkowym kieliszkiem wina naturalnego w ręku.
JAK WZIĄĆ UDZIAŁ?
Impreza nie ma charakteru branżowego, jest otwarta dla publiczności. Wejściówka w cenie 60 zł, do nabycia w kasie biletowej przy wejściu, uprawnia do wielokrotnego wstępu na festiwal. degustacji wszystkich win prezentowanych przy stołach, udziału w spotkaniach w strefie TALK & JAZZ oraz zabawy podczas DISCOTHEQUE NATUREL. Wino w pop-up winebarze i jedzenie płatne dodatkowo.
Pełna lista wystawców dostępna w wydarzeniu na FB.
Link do wydarzenia: https://www.facebook.com/events/412845925957486/
CONFETTI WINE FEST
Forum Wydarzeń, al. Konopnickiej 28
26 maja (niedziela), od 12:00 do północy.