Wszyscy narzekający, że w Krakowie nie ma gdzie zjeść porządnej, etnicznej wietnamskiej kuchni już mogą zacząć odkładać swoje drobne. Na Barce będzie gotowane Pho!
Pop-up’owe występy ciekawych kucharzy, to świetny sposób na załatanie kulinarnych dziur. Postanowiono z tego skorzystać na Barce – na wspólne gotowanie zaproszono Bożenę Stawicką oraz jej męża – wietnamczyka, Hau Do Tunga. To oni przygotują popisowe Pho, które będzie można zamówić w sobotę i w niedzielę w lokalu.
Taki wygląda Pho w warszawskim Viet Street Food
Serwowane będą trzy rodzaje wywaru:
PHO BO – klasyczna Pho na wywarze wołowym z soczystymi plastrami wołowiny,
PHO VEGAN – wariacja na temat zupy PHO, wywar warzywny z marynowanym tofu i boczniakiem,
oraz trzeci rodzaj PHO, który pozostaje niespodzianką i został wyłoniony na drodze testów oraz degustacji.
Więcej info: https://www.facebook.com/events/890222264466381/