Miło świętować urodziny ważnych dla gastronomii postaci i właśnie dziś jest ten dzień. Swoją dziesiątą rocznicę pracy obchodzi duet znanych, cenionych i niezwykle zdolnych architektów Dominiki i Pawła Buck, których BUCK.studio stoi za najciekawszymi projektami gastronomicznych przestrzeni we Wrocławiu. Poniżej urodzinowy przegląd wnętrz, w których macie przyjemność jadać na co dzień.
Dominika i Paweł Buck, to oni stoją za najciekawszymi wnętrzami wrocławskiej gastronomii
Do procesu projektowania podchodzą kompleksowo, stworzone przez nich wnętrza wynikają z koncepcji kulinarnych restauratorów i szefów kuchni oraz konsekwentnie komunikują dane miejsce na zewnątrz. Wszystko dlatego, że BUCK.studio oprócz projektu wnętrz, rozszerza swój proces projektowy na tworzenie: nazwy, logotypu, identyfikacji wizualnej, strony www oraz wszelkich dodatkowych elementów związanych ze specyfiką przeznaczenia i funkcjonowania miejsca. Są prekursorami wśród polskich architektów – myślą o restauracji jako całej serii doświadczeń, która wynika ze świadomego procesu projektowania poczynając od brandingu, komunikacji, przez architekturę, design, kończąc na grafice użytkowej i narzędziach komunikacji, które mają przynieść określony rezultat.
Ich styl z jednej strony minimalistyczny – projekty zwykle zamykają się w kilku użytych we wnętrzu materiałach, kolorach, fakturach, formach, a z drugiej strony wywołujący kolosalne wrażenia – wspomnieć można chociażby pluszowe ściany Nanan, ogromny regał i ścianę wyłożoną kamieniami w Campo, czy dominantę kolorystyczną malachitowej ściany w nowym Dinette na Placu Teatralnym. Ważnym aspektem designu Bucków jest fakt kryjących się we wnętrzu znaczeń – w Soczewce jest to nawiązanie do wcześniejszej funkcji lokalu, w Nanan nie da się uciec przed skojarzeniami z dziewczęcością, kasetką z klejnotami, a Dinette bez próbowania tutejszej kuchni staje się od razu typowym przykładem bistronomii – sięgania do klasyki pozbawionej ciężaru. Ważnym aspektem pracy BUCK.studio jest również fakt, że wiele elementów wystroju powstaje na specjalne zamówienie danego miejsca: żyrandole, stoły, stoliki, pomocniki kelnerskie w Campo, lampy i uchwyty w Nanan, meble w Dinette, kafle w Hint.
Cała redakcja Have a Bite życzy Wam 100 lat i co najmniej 200 równie ciekawych projektów, dzięki którym, jak dotąd, nasza gastronomia staje się piękniejsza! <3
CAMPO
CAMPO
HINT
HINT
NANAN
NANAN
BERNARD
di cafe deli
Dinette na Placu Teatralnym
Dinette na Placu Teatralnym
Soczewka
Soczewka
fot. PION i Marcin Pawłowski