Za dwa miesiące we Wrocławiu otwarcie nowego miejsca – Brylantowa 16. Lokal na Ołtaszynie już teraz zapowiada swoje działania, a jego autorzy w czwartek wydadzą tutaj premierową kolację.
Agata – znana jako autorka bloga kuchniawformie.pl i Łukasz – wrocławski restaurator w kwietniu na przedmieściach Wrocławia otwierają swoją restaurację. Miejsce, w którym spotkacie doświadczenie i pasję, to doskonała rekomendacja tego, czego będzie można zasmakować tutaj już niedługo. Nim to nastąpi, a nawet zanim ruszy cała machina prac budowlanych i dekoratorskich, w najbliższy czwartek 11. lutego zapraszają na wyjątkową – jedyną, przed otwarciem restauracji, kolację – Stolik No 1. Specjalnie na tę okazję wrocławscy szefowie kuchni przygotowali 5-daniowe menu, w dwóch wariantach.
Stolik No 1
Menu mięsne:
– amuse-bouche: kaczka / parmezan/ żółtko
– przystawka I: pasta/ topinambur/ pecorino
– przystawka II: kurczak/ chrzan/ żółtko/ jabłko
– danie główne: policzek wieprzowy/ purée/ chrzan/ warzywa korzeniowe
– deser: czekolada/ kawa/ jajka
Menu wegetariańskie:
– amuse-bouche: /kozi ser/ marynowany burak/ puder z kopru włoskiego
– przystawka I: pasta/ topinambur/ pecorino
– przystawka II: chrzan/ żółtko/ marynowane shitake/ jabłko
– danie główne: gołąbki/ purée/ chrzan/ warzywa korzeniowe
– deser: czekolada/ kawa/ jajka
Koszt jednego zaproszenia, to 130 zł. W cenę wliczone jest wino dobrane przez someliera. Zgłoszenia można przesyłać mailowo na adres: stoliknumer1@gmail.com z zaznaczeniem, które menu chcecie wypróbować. Rezerwujcie Stolik No 1 i pamiętajcie – ilość miejsc ograniczona!