Pokaz „Bogiń jedzenia” i kolacja inspirowana filmem + KONKURS

Pokazy Films For Food znów nabierają tempa i co miesiąc Kino Nowe Horyzonty wyświetla jedną smakowitą historię. „Boginie jedzenia”, które w ramach cyklu zobaczymy w najbliższa sobotę, 16 grudnia, to splot wielu wątków – historii życia zawodowego kobiet ze światowej gastronomii.

boginie-jedzenia

„Boginie jedzenia” w Kinie Nowe Horyzonty

#film

Film przedstawia historie drogi zawodowej ogromnej grupy kobiet, które pokochały gotowanie, pieczenie, serwowanie ludziom wina, opiekowanie się nimi podczas pobytu w restauracji. Zobaczymy kobiety, których restauracje mają trzy gwiazdki Michelin, te które gotują na ulicy, inne które trafiły do gastronomii, bo potrzebowały jakichkolwiek pieniędzy, by przeżyć trudne chwile oraz dziewczyny, które studiują w Le Cordon Bleu i marzą o własnych restauracjach. Wszystkie oddały serce gastronomii mając na głowie jednocześnie życie rodzinne – prowadzenie domu, wychowywanie dzieci. Weszły do trudnego, kolesiowskiego męskiego środowiska, w którym musiały pracować ciężej i więcej by udowodnić swoją wartość. Ale nie żałują i codziennie odnajdują w sobie nowe pokłady energii, bo gastronomia jest dla nich czymś więcej niż pracą, jak głosi ostatni plansza w filmie – przez nią zmieniają świat.

#dyskusja

Słaba płeć? Stereotyp naiwnych i delikatnych odszedł już dawno do lamusa, ale wygląda na to, że środowisko gastronomów tego nie zauważyło. Szefowe kuchni, sommelierki, cukierniczki, menadżerki, dziennikarki kulinarne – to wciąż mała i ignorowana część gastronomicznego świata. O dyskryminacji ze względu na płeć, ale też o sile charakteru i swojej drodze do sukcesu opowiedzą po filmie przedstawicielki wrocławskiej gastronomii: szefowa kuchni i właścicielka restauracji jadka Justyna Słupska Kartaczowska, Monika Winny właścicielka street foodowego projektu osiem misek, Justyna Kawiak właścicielka i szef cukierni NANAN, Anna Gałecka – sommelierka restauracji jadka. Rozmowę poprowadzi Agnieszka Szydziak.

#kolacja

Po filmie i dyskusji warto zarezerwować czas i miejsce przy stole na wyjątkową kolację, za którą stoją wspomniane wyżej, wrocławskie boginie jedzenia. Kolacja odbędzie się w jadce – przystawkę i danie główne przygotuje Justyna Słupska Kartaczowska, deser Justyna Kawiak, a za wine pairing odpowiedzialna jest Anna Gałecka, która na ten wieczór zaproponowała 3 wina wyłącznie od kobiet producentek. 3-daniowa kolacja z winem kosztuje 120 zł, a rezerwacji miejsc można dokonywać przez stronę Kina Nowe Horyzonty KLIK.

#konkurs

My w związku z pokazem przygotowaliśmy dla Was konkurs, w którym do wygrania będą dwa bilety na seans „Boginie jedzenia”. Wystarczy, że pod postem z tym artykułem na FB Have a Bite Wrocław napiszecie jakie są Wasze ulubione potrawy, które najlepiej na świecie przyrządzają Wasze mamy i babcie. Wybierzemy najciekawszą odpowiedź i nagrodzimy jej autora. Konkurs trwa do 13 grudnia, zwycięzców ogłosimy dzień później.