Pokazy Films For Food znów nabierają tempa – drugi w tym miesiącu film tego cyklu będzie wyświetlany w Kinie Agrafka. „Boginie jedzenia”, które w ramach cyklu zobaczymy w najbliższy piątek 20 kwienia, to splot wielu wątków – historii życia zawodowego kobiet ze światowej gastronomii.
#film
Film przedstawia historie drogi zawodowej ogromnej grupy kobiet, które pokochały gotowanie, pieczenie, serwowanie ludziom wina, opiekowanie się nimi podczas pobytu w restauracji. Zobaczymy kobiety, których restauracje mają trzy gwiazdki Michelin, te które gotują na ulicy, inne które trafiły do gastronomii, bo potrzebowały jakichkolwiek pieniędzy, by przeżyć trudne chwile oraz dziewczyny, które studiują w Le Cordon Bleu i marzą o własnych restauracjach. Wszystkie oddały serce gastronomii mając na głowie jednocześnie życie rodzinne – prowadzenie domu, wychowywanie dzieci. Weszły do trudnego, kolesiowskiego męskiego środowiska, w którym musiały pracować ciężej i więcej by udowodnić swoją wartość. Ale nie żałują i codziennie odnajdują w sobie nowe pokłady energii, bo gastronomia jest dla nich czymś więcej niż pracą, jak głosi ostatni plansza w filmie – przez nią zmieniają świat.
#dyskusja
Słaba płeć? Stereotyp naiwnych i delikatnych odszedł już dawno do lamusa, ale wygląda na to, że środowisko gastronomów tego nie zauważyło. Szefowe kuchni, sommelierki, cukierniczki, menadżerki, dziennikarki kulinarne – to wciąż mała i ignorowana część gastronomicznego świata. O dyskryminacji ze względu na płeć, ale też o sile charakteru i swojej drodze do sukcesu opowiedzą po filmie przedstawicielki krakowskiej gastronomii: kochana Jadwiga Lorek, serce i dusza Gospodartwa Agroturystycznego KOZIARNIA i RestoBar Ogień, Agnieszka Sendor, właścicielka marki Pstrąg Ojcowski oraz ja, Karolina Milczanowska – Wasza redaktorka i była barmanka. Rozmowę poprowadzi Maja Dutkiewicz.
Więcej info: https://www.facebook.com/events/1632396630183194/