Wrocław u szczytu gastro aktywności! Co tydzień przeglądamy dla Was coraz więcej wydarzeń i wybieramy te, które pomogą Wam poznać nowe oblicze kuchni, poznać ciekawych ludzi i spędzić czas pełen przyjemności. Zapraszamy do lektury Bite a Week na nadchodzące siedem dni!
#23 kwietnia
Pierwszy dzień tygodnia rozpoczynamy wielką wegańską fetą, której co roku organizowana jest w związku Ogólnoświatowa Sprzedaż Wegańskich Wypieków – Worldwide Vegan Bake Sale. Od dziś i przez kolejne dwa tygodnie w kawiarni Bez Lukru będziecie mogli skosztować jednego rodzaju z ciast. Ponadto połączycie przyjemne z pożytecznym, ponieważ nie dość, że nasycicie swoje deserowe podniebienia to dodatkowo wspomożecie Fundację dla Zwierząt – Węgielek – 50% ze sprzedaży ciast trafi właśnie tam. Jedzcie i pomagajcie, bo warto!
#25 kwietnia
W środowy dzień czekają na Was makaronowe warsztaty „Ravioli i Tortellini”, organizowane w Browarze Mieszczańskim. Włoskie klimaty postara się Wam przybliżyć Katarzyna Ryniak – wielbicielka past i właścicielka Manufaktury “La Fileja”. Na zajęciach poznacie od podszewki techniki robienia ciasta, lepienia i formowania pierożków, koloryzacji, a także odpowiedniego gotowania. Wszystkich szczegółów możecie dowiedzieć się tutaj KLIK. Będzie głośno, pysznie i przede wszystkim będziecie mieli szansę poczuć się, jak prawdziwi Włosi! Buon appetito!
#25 kwietnia
Wyobrażacie sobie najbardziej pokręcone połączenie smaków? Pizze z ananasem zna każdy, jednak możecie poznać o wiele ambitniejsze formy kulinarne, jak kurki podawane ze słodkimi morelami lub kawior z białą czekoladą. Na kolejnym Gastro Spotkaniu w Surowcu, dowiecie się czym jest foodpairing i w jakich kierunkach rozwija się nowy trend gastronomiczny. Gość specjalny środowego wydarzenia opowie o jeszcze innych, przeciwstawnych smakach, kuchni surf’n’turf, miksologii, a także substytutach tzw. piątego smaku. Po więcej informacji KLIK.
#27 kwietnia
Smak słodki, kwiatowy czy z lekką nutą goryczy? Taszka – Wine & Petiscos rozpoczęła właśnie wiosenny sezon winiarski. Wraz z początkiem sprzyjającej pory roku gościem specjalnym w restauracji będzie Maria Castro, córka jednego z najważniejszych winnych rewolucjonistów. Zbierajcie się winne freaki, bo tylko przez kilka dni będziecie mogli posłuchać o wielkiej miłości Marii, jakim jest produkcja wina i spróbować kilku rodzajów wyśmienitych trunków. Więcej info tutaj KLIK.
#28 kwietnia
Gastro Nocki w zeszłym roku przeszły jak huragan po wrocławskiej gastronomii. 6 mocnych weekendów na Dworcu Świebodzkim pozostawiło gorące wspomnienia, dzięki którym udało się przetrwać zimę. Jednak czy słyszeliście już najnowsze wiadomości?! W tym sezonie organizatorzy jedynego regularnego nocnego marketu we Wrocławiu wjeżdżają ze Świebodzkiego i z jeszcze większą gastro petardą zawitają w wielu innych miejscach we Wrocławiu! Pierwszym przystankiem kulinarnych smaków będzie plenerowy piknik jazzowy organizowany przy Placu Społecznym podczas – 54. Jazzu nad Odrą. Nie zabraknie dobrych smaków, muzyki na światowym poziomie i dużo dużo chillu. Wpadajcie, poznajcie się i skosztujcie razem z nami!