PAMPA empanadas to urocze miejsce z klimatycznie urządzonym przez właściciela wnętrzem. Ceglane ściany, żywe rośliny, argentyńskie smakołyki – w takim otoczeniu możecie spróbować pysznych empanadas lepionych przez Patricio, Argentyńczyka, który do Wrocławia przyjechał niecałe dwa lata temu.
W menu do wyboru jest 6 różnie nadziewanych empanadas – 3 mięsne i 3 w wersji wege (w tym jedna opcja wegańska). W wersji mięsnej można wybrać pomiędzy wołowiną (pokrojoną w kostki, nie mieloną!) z cebulą, jajkami i papryką albo kurczakiem (też pokrojony) z czosnkiem, oliwkami, cebulką i papryką lub szynką, boczkiem, mozzarellą, goudą i cebulą.
Empanadas
Salchipapas, czyli najbardziej popularny street food w Argentynie!
Z bezmięsnych są do wyboru empanadas z słodką kukurydzą, czosnkiem, cebulą, papryką i serem mozzarella, albo szpinakowo-porowe z pestkami słonecznika, mozzarellą i czosnkiem lub super napakowane wegańskie z cukinią, papryką, suszonymi pomidorami, cebulą, porem, oliwkami, migdałami i pestkami słonecznika.
Kurczakowe i wołowe empanadas kropi się cytryną, a do innych, na specjalną prośbę, można dostać domowe chimichurri, które leżakuje przez kilka dni i nabiera mega wyrazistego smaku. „Pierogi” podawane są z koszykiem cytryn, który wędruje od stolika do stolika. Wszystko dlatego, że tradycja dzielenia się jest w Argentynie bardzo ważna – nawiązuje do picia napoju Yerba Mate – kiedy Argentyńczycy się spotykają, piją z jednej „Mate” (czyli specjalnego kubeczka), używając jednej „bombilli” (czyli metalowej rurki filtrującej). Wprowadza to bardzo przyjazną atmosferę. W menu również kanapki z wołowiną, salchipapas czyli pieczone ziemniaki z kiełbaską i sosem chimichurri (jest również wersja bezmięsna) i sałatki. Do picia oczywiście yerba mate, którą również możecie kupić na miejscu jak i inne produkty z Ameryki Południowej i Środkowej.
Wnętrze jest bardzo przytulne
W wystrój właściciele włożyli dużo serca!
Na jednej ze ścian znajdziecie małe muzeum bombilli,
a za barem zawsze uśmiechniętych właścicieli
PAMPA empanadas
Podawale 19/1A
wt-nd 14.00-22.00