[ZAMKNIĘTE] Ambasada Zupy – trochę inna zupiarnia na Kazimierzu

Kolejny raz w tym roku możemy dla Was napisać o takim otwarciu! Ciągle jest to powód do radości, bo zupa przecież zdrowa, tania i pożywna, jest świetną przekąską do zgarnięcia w biegu. Dzięki tym małym lokalom możemy zrezygnować z niekiedy tuczących fastfoodów i podziałać dobrze na nasz żołądek. Może każda krakowska dzielnica doczeka się w tym roku swojej miejscówki podającej delikatne buliony i śmietankowe kremy?

1

Na Kazimierzu to już druga zupiarnia, jednak troszkę dalej od Placu Nowego, na ciągle popularnym szlaku kładkowym czyli przy ul. Mostowej. Ambasada Zupy, jest miejscem nad wyraz ciekawym i godnym polecenia – co ich odróżnia? Proponują nam odejście od najpopularniejszych teraz przecieranek aby przywrócić czar smaków z dzieciństwa, serwując typowo polskie żury, barszce i kapuśniaki. Kucharz z Podkarpacia przygotowuje zupy tak, jak w rodzinnym domu, każda na gotowanym przez wiele godzin bulionie mięsnym lub warzywnym. No bo oczywiście wegetarianie i weganie, jakże by inaczej, znajdą tu coś dla siebie. Wywary nie będą zagęszczane mąką, co nie dość, że zdrowe, stwarza także nową miejscówkę dla bezglutenowców. Właściciele zapierają się rękami i nogami przeciwko wszelkim zagęszczaczom, sztucznym polepszaczom i stabilizatorom smaku. Na ich półkach pełno przypraw i świeżych ziół, które wykorzystują w swojej kuchni.

2

Dodatkowa oferta także wygląda bardzo przyjemnie – na miejscu pieką pieczywo, co prawda z gotowców niemniej zawsze świeże i chrupiące. Robią swoje kompoty i wyciskają soki. Ceny standardowo i lekko dla portfela – 6/8zł za 350ml i 10/12zł za 600ml, świeże pieczywo 1,5zł, a do posypania pestki dyni. Dość zabawnie wygląda sytuacja z kawą bo w tej chwili tylko rozpuszczalna i parzona – ale może to taki urok miejsca nawiązującego do kuchni lat poprzednich.

3

Ambasada Zupy

ul. Mostowa 2

Czynne od 11:00 do 22:00

https://www.facebook.com/AmasadaZupy/