Bite a Week
19-25 marca we Wrocławiu

Tydzień przed świętami Wielkanocnymi, my jednak tempa nie zwalniamy. Przygotowałyśmy dla Was kulinarne podróże na kolejne dni marca. Rozsiądźcie się wygodnie i zaczynamy!

#19 marca

Nowy tydzień oznacza podejmowanie nowych wyzwań! W Studiu Kulinarnym Galeria Wnętrz Domar wraz z Michałem Werdą nauczycie się od podstaw przygotowywać japoński ramen. Zakręcicie własny makaron (przy okazji siebie też ;), poznacie sposoby podania zupy, spróbujecie swoich sił w przygotowywaniu tamago. Fani kuchni azjatyckiej, nie może Was tam zabraknąć!

#21 marca

Wiosnę możecie rozpocząć z wysokiego C! To właśnie tego dnia, na pięciu kontynentach, kucharze celebrować będą dzień kuchni francuskiej. Wieczorny posiłek będzie niewątpliwym uznaniem wobec ogromnego wkładu francuskich szefów kuchni we współczesną gastronomię. Jeżeli jeszcze nie zaprzyjaźniliście się z Gout de France, mocno zachęcamy! W końcu to jeden z najpyszniejszych dni w roku. Francuską kolację zamówicie we wrocławskich restauracjach: La Maddalena, Marina Restaurant & Przystań Restaurant, Pochlebna, Ragu, Restauracja Barka Tumska, Winestone (Mercure Wrocław Centrum).

#24 marca

Dzień bez kawy, dniem straconym – w zupełności się z tym zgadzamy. Co powiecie na degustację nie jednej, a kilku jej rodzajów? Pierwszy Cupping organizatorów Kofeina x Mała Czarna odbędzie się na placu Solnym w kawiarni Kofeina By Incognito. Skosztujecie, porozmawiacie i rozwiniecie swoją sensorykę. Brzmi pysznie!

#24 marca

Targi Konopne to prawdziwa skarbnica wiedzy dla zielonych w temacie. W sobotę na Tamce możecie porozmawiać z wystawcami z całej Polski i dowiedzieć się niezbędnych rzeczy na temat nasion konopii, uprawy roślin oraz możliwości jej zastosowania, a przy okazji zrobić zakupy. Piszemy wam o tym, bo konopie to ważny produkt spożywczy, a na samych targach nie zabraknie również gastro oprawy od niezastąpionych Food Think Thank. Widzimy się!

#25 marca

A jak już jesteśmy tacy światowi, to oczywiście nie zapominajmy o Francesinha Day w Taszka – Wine & Petiscos. Ich tradycyjne portugalskie niedziele nie mogły obyć się bez tego najbardziej znanego i zarazem najbardziej szokującego portugalskiego street foodu. Piracka kanapka z kilkoma rodzajami mięsa, w piwnej zalewie i garścią frytek, prawie nie do dostania w Polsce. Przysmak prosto z portugalskiej tawerny trafi na Wasze talerze i będzie dostępny przez całą niedzielę. After Party zaliczycie na koncercie Kasi Berger o godzinie 18:00.