32 gastro miejsca w Warszawie, które musisz odwiedzić na wiosnę!

32 gastro miejsca w Warszawie, które musisz odwiedzić na wiosnę!

Wiosnę rozpoczynamy konkretnym gastro uderzeniem! Nasza kolejna już mapa 32 polecanych miejsc w Warszawie obfituje w świeże miejscówki. Jest też kilka klasyków i sporo czarnych koni nadchodzącego sezonu. Jak zawsze w zestawieniu znajdziecie przekrój stołecznego gastro: na każdą kieszeń, na każde podniebienie, do jedzenia i do picia. Znajdą się też miejsca do imprezowania a nawet obcowania ze sztuką. Niesamowitej wiosny Wam życzymy. Smacznego!

Hala Koszyki

Hala Koszyki

Jesienią 2016 roku Hala wróciła do Warszawy jako wyjątkowy punkt towarzyski i kulinarny, gdzie można zjeść na miejscu w kilkunastu restauracjach i barach lub kupić produkty spożywcze do domu. Dzięki Hali Koszyki Warszawa dołączyła do grona największych światowych metropolii takich jak Nowy Jork, Londyn, Oslo, Rotterdam czy Florencja, gdzie w Halach targowo-restauracyjnych pod jednym dachem tętni życie i spotykają się smaki z całego świata.

Inny Wymiar

Inny Wymiar

Ulubione klasyki kuchni polskiej podkręcone wyjątkowymi produktami od lokalnych wytwórców i zaprezentowane w nowoczesnej odsłonie. Na wspomnienie o przyrządzonym na trzech rodzajach mięsa rosole z domowymi kluseczkami wzruszamy się do dzisiaj. Spokojnie można wpaść tu też na wieczorny koktajl albo  piwo – piękne wnętrze sprzyja posiadywaniu.

Youmiko Vegan Sushi

Youmiko Vegan Sushi

Kto by się spodziewał, że całkowicie wegańskie sushi może być aż tak pyszne? Rybę zastąpiono obłędnie przyrządzonymi, sezonowymi warzywami oraz tofu. Idealny mariaż między japońską kuchnią, a polskimi jakościowymi składnikami. Jeśli nie możecie się zdecydować, co wybrać spośród morza smakołyków, postawcie na omakase – menu degustacyjne złożone z najlepszych kąsków danego dnia.

Charlotte

Charlotte

Charlotte to prawdziwa boulangerie. Piekarze, wykorzystując własny zakwas i stosując tylko naturalne składniki, pieką chleb w nocy, aby od rana był dostępny dla klientów. W menu tartines przygotowywane na tutejszym chlebie, croissanty z czekoladami i konfiturami Charlotte, francuskie zapiekanki – croque, sałaty a także tarty owocowe, serniki, creme brulee i inne słodkości. Do tego francuskie wino, które najlepiej pasuje do tartines i innych specialites Charlotte takich jak sery, francuskie charcuterie czy foie.

Burakowska 14

Burakowska 14

Burakowska 14 to szereg inicjatyw: Noce i Dnie – Targ kulinarny, Targ Rolny, Targ Ryb i Owoców Morza, Barber Garage, Laterna Magica i Teren Otwarty. Można tu dobrze zjeść, napić się piwa rzemieślniczego, modnie się ostrzyc, zrobić zdrowe zakupy, obejrzeć ciekawą wystawę, przenieść się w magiczny świat starych filmów przy akompaniamencie muzyki na żywo – krótko mówiąc spędzić ciekawie czas ze znajomymi i rodziną. Miejsce działa co weekend, od piątku do niedzieli, od rana do późnego wieczora…

Dyletanci

Dyletanci

Już pierwszy kęs przekona was o tym, że nazwa restauracji to tylko pełen dystansu dowcip. Dania urzekają pełną gracji prostotą formy oraz wyjątkowym smakiem – wypadkową jakościowych składników i doświadczenia szefa kuchni Rafała Hreczaniuka. Wspaniały wybór win doskonale komplementuje to ekscytujące kulinarne doświadczenie.

Raj w Niebie

Raj w Niebie

Kawałek hawajskiego raju ukryty na tyłach Nowego Świata. Rozsiądź się wygodnie w pełnej palm i soczyście kolorowych obrazów dżungli, a następnie rozkoszuj koktajlami i inspirowanymi hawajską kuchnią daniami. Warszawa pokochała pełne świeżości poke bowle z tuńczykiem, łososiem, tofu i kurczakiem. Cenna informacja dla śpiochów: śniadania serwuje się przez cały dzień!

Wabu Sushi

Wabu Sushi

Ogromna różnorodność ryb i owoców morza sprawia, że jest to jedno z najlepszych miejsc w mieście na rozkoszowanie się smakiem sushi i japońskich potraw. Koniecznie spróbuj rozpływającego się w ustach nigiri lub sashimi z tłuściutkim kawałkiem tuńczyka (toro). Stworzona do dzielenia się armia japońskich tapasów świetnie sprawdzi się na zakrapiany wieczór ze znajomymi.

Warszawski Sznyt

Warszawski Sznyt

Pod szyldem Warszawski Sznyt kryją się dwa kulinarne koncepty. Na parterze panuje swobodna atmosfera, a w karcie królują potrawy z grilla, w tym owoce morza i polska, sezonowana wołowina. Można tu także zjeść śniadanie. Pierwsze piętro opanowała z kolei niebanalna i elegancka interpretacja kuchni polskiej. W gratisie piękny widok na Plac Zamkowy.

Cyderia / Śródmieście Południowe

Cyderia / Śródmieście Południowe

Pierwszy bar w Warszawie poświęcony całkowicie polskim, rzemieślniczym cydrom. Oprócz jabłeczników od tak cenionych producentów jak Chyliczki czy Smykan, skosztujecie tu również Jabłka Adama, czyli autorskiego cydru właścicieli lokalu. Aby dopełnić tej intensywnie jabłkowej ekstazy, możecie zamówić szereg smakowitych przekąsek przyrządzonych na bazie lokalnych produktów, np. bryndzy, sera korycińskiego.

Cophi

Cophi

Aromat świeżo zmielonej kawy łapie za nos już na ulicy i wiedzie prosto do wnętrza tego uroczego, kawiarnianego gniazdka. W środku wszystko, co kawowy smakosz tylko sobie zamarzy – świetne ziarna, ekspercko zaparzone alternatywy i klasyki, pyszne ciasta, uzależniające makaroniki i sąsiedzka atmosfera. Błogo!

Strefa Restauracja & Bar

Strefa Restauracja & Bar

Szef kuchni Jarosław Walczyk w swoim autorskim menu inspiruje się kuchnią regionalną, jednak poprzez zastosowanie nowoczesnych technik i kreatywne mieszanie składników lokalnych z tymi z najodleglejszych części świata, stawia ją w zupełnie nowym świetle. Piękne wnętrze i profesjonalna obsługa sprawiają, że jest do doskonałe miejsce na uczczenie wszystkich wyjątkowych okazji.

Charlotte Menora

Charlotte Menora

Młodsza siostra Charlotte z Placu Zbawiciela zamieszkała wraz z infopunktem Muzeum POLIN na pięknym i historycznym Placu Grzybowskim w lokalu po żydowskiej restauracji Menora. W związku z tym, oprócz stałego menu każdej Charlotte, znajdziecie tu również tradycyjne żydowskie wypieki, przekąski i dania, jak gęsie pipki czy placuszki latkes.

Coctail Bar Max & Dom Whisky

Coctail Bar Max & Dom Whisky

Coctail Bar Max & Dom Whisky to legendarne koktajle owocowe tworzone według preferencji smakowych gości z najbardziej egzotycznych, świeżych owoców importowanych z całego świata. Strefa koktajlowa kusi również ponad 800 butelekami alkoholi z całego świata. Dla miłośników whisky wydzielona została strefa dedykowana dla whisky i cygar mieszcząca ponad 800 butelek whisky z całego świata, w tym wiele „białych kruków” oraz niedostępnych edycji z zamkniętych już destylarni.

Pogromcy Meatów

Pogromcy Meatów

Żegnajcie burgery, nadchodzą Pogromcy! Rozkochali nasze podniebienia cudownie maślanym pieczywem, wypełnionym niesamowicie soczystymi kawałkami mięsa. Jesteśmy niewolnikami kanapek z niesłusznie niedocenianym ozorem wołowym, niebo w bułce!

Uki Uki

Uki Uki

Podniebienia smakoszy błyskawicznie zostały zdobyte przez te wzruszające ślinianki, japońskie udony. Nic dziwnego, skoro wszystko, od pięknej ceramiki i zastawy stołowej, aż po oryginalne składniki, oddaje prawdziwy smak i styl japońskich tradycji kulinarnych.

Wegemama

Wegemama

Chociaż otwarta stosunkowo niedawno, Wegemama zdążyła już zaskarbić sobie serca warszawiaków. Nie tylko weganie i wegetarianie wyjdą stąd z zadowoleniem bo świetnie skomponowane i doprawione pozycje menu są naprawdę sycącą alternatywą dla mięsnego posiłku. W godzinach szczytu ciężko o stoli ale uwierzcie nam na słowo: warto poczekać!

Wi-Taj

Wi-Taj

Wietnam spotyka Tajlandię w niewielkiej, przytulnej restauracyjce z Placu Konstytucji. Nigdy nie mamy dosyć Wi-Tajowych nudli, długo pieczonej, karmelizowanej ryby, aromatycznego curry, grillowanej wieprzowiny i chrupkich sajgonek. Cieszy naprawdę spory wybór dań wegetariańskich. W ciepłych miesiącach restauracja podwaja swoją objętość za sprawą sporego ogródka.

SHOKU

SHOKU

Menu SHOKU to niezwykle barwna i kreatywna interpretacja japońskich kulinarnych klasyków. Znajdziecie tu podkręcone ciekawymi dodatkami sushi, kojące rameny, rozpływające się w ustach żeberka, a także moc kuszących, japońskich tapasów, które doskonale parują się z orientalnymi koktajlami oraz bardziej wytrawnymi alkoholami. Smak i prezentacja dań sprawiają, że jest to uczta zarówno dla ciała, jak i dla oka.

Florentin Warszawa

Florentin Warszawa

Restauracja swą nazwę odziedziczyła po modnej wśród artystów i hipsterów dzielnicy Tel Avivu. W menu Florentina znajdziecie pełne aromatów dania inspirowane kulinarnymi tradycjami Izraelczyków pochodzenia marokańskiego, jemeńskiego, etiopskiego czy perskiego. Jesteśmy zachwyceni również wnętrzem przypominającym letni pałac arabskich władców, a także ciekawą kartą koktajlową.

Tamka 43

Tamka 43

Nowoczesne, minimalistyczne wnętrze jest tak samo wyrafinowane jak zmieniająca się sezonowo karta złożona z dań przyrządzonych na najlepszej jakości, polskich produktach. Wszyscy fani Fryderyka Chopina będą zachwyceni możliwością rozsmakowania się w menu inspirowanym ulubionymi potrawami kompozytora.

Cafe Kulturalna

Cafe Kulturalna

Ta tętniąca życiem przestrzeń w samym sercu Warszawy wypełniona muzycznymi i artystycznymi wydarzeniami działa na styku różnych dziedzin kultury. Ważnym elementem kultury jest kuchnia, dlatego Kulturalna nieustannie rozwija się także w tym zakresie. Prawdziwe, dobre jedzenie bazujące na świeżych, starannie wybieranych produktach daje prawdziwą radość, a o to przecież przede wszystkim chodzi w jedzeniu.

Miss Kimchi

Miss Kimchi

Rzuć wyzwanie kubkom smakowym autentycznymi koreańskimi daniami. Wszystko smakuje, jakby zostało teleportowane wprost z ulic Seulu lub Pusan. Zachwyca bogactwo banchanów, drobnych przekąsek tradycyjnie serwowanych z potrawami, na które składają się różne kiszonki, pierożki czy wprost rozpływający się w ustach bekon.

Kieliszki na Próżnej

Kieliszki na Próżnej

Niesamowita i funkcjonalna dekoracja, zdobiąca bar ponad tysiącem kieliszków, jest niemal tak samo zachwycająca jak nadzwyczajny wybór win. W dodatku wszystkie dostępne są na kieliszki! Na uwagę zasługuje także menu, zaprojektowane fachowo by podkreślać smakowe niuanse szlachetnych trunków.

Krowarzywa

Krowarzywa

Tłumy towarzyszące lokalowi od momentu otwarcia świadczą o tym, że pokochali go nie tylko wegetarianie, ale i zwykli zjadacze mięsa. Chwałą i dumą kuchni jest współpraca z dietetykami i stosowanie super foods, składników niezwykle zdrowych i obfitujących w właściwości odżywcze.

Woda Ognista

Woda Ognista

Woda Ognista to koktajl bar inspirowany połączeniem smaków Warszawy z lat 20-tych i 30-tych ze współczesnymi trendami. Niepowtarzalna, gościnna atmosfera, autorskie koktajle, sezonowe-regionalne dania. Zapraszamy 7 dni w tygodniu.

Solec 44

Solec 44

Sezonowość i niesamowita kreatywność kompozycji smakowych w daniach Aleksandra Barona, to pulsujące serce Solca 44. Dzięki szacunkowi dla sztuki gotowania i produktu, restauracja została wyróżniona rekomendacją Slow Food Polska.

Odette

Odette

Krzysztof Rabek, utalentowany cukiernik i kucharz, tworzy w swoim małym królestwie niebiańsko pyszne desery o wyrafinowanych kształtach. Do ich wytworzenia używa jedynie najlepszych składników, jak sezonowe owoce czy czekolada Valrhona. Spróbujecie koniecznie ptysi, eklerków, makaroników, monoporcji czy pralin… spróbujcie po prostu wszystkiego po kolei.

Niebo

Niebo

Niebo na ziemi dla wszystkich wsłuchanych w rytm miasta. Rozkład jazdy wypchany jest po marginesy licznymi tanecznymi imprezami z muzyką na żywo lub didżejem, a także koncertami, seansami filmowymi, debatami, wystawami i innymi artystycznymi wydarzeniami. Jeśli w międzyczasie zgłodniejecie, z Nieba do Raju macie zaledwie dwa kroki.

Bazar Kocha

Bazar Kocha

Marcin Koch, właściciel, szef kuchni i absolwent słynnego Le Cordon Bleu, zaprasza gości do rozsmakowania się w odświeżonej autorskimi pomysłami, niebanalnej polskiej kuchni. Zaopatrzycie tu pysznie również domowe spiżarnie – Bazarowe półki uginają się od robionych na miejscu produktów, takich jak dżemy, pasztety, pieczywo lub pyszne ciasta.

Veg Deli

Veg Deli

Prawdziwy raj dla wegan i wegetarian, pełen wyborów nawet dla przedstawicieli diety bezglutenowej. Kuchnia sięga tylko po aktualnie dostępne na targu warzywa i owoce, a także tofu i inne wartościowe odżywczo dodatki. W efekcie powstają dania lekkie, apetyczne i zdrowe.

 

Ed Red Warszawa

Ed Red Warszawa

Ed Red jest pierwszym steakhousem sezonującym mięso na sucho i współpracującym wyłącznie z lokalnymi producentami mięsa. Promuje się tutaj polskie smaki wydobywane z polskich produktów.  Specjalnością miejsca są mięsa – w specjalnej szafie w ciągu kilkunastu dni dojrzewają najlepsze elementy od lokalnych hodowców. Dopiero wtedy trafiają na kuchnię kierowaną przez szefa Adama Chrząstowskiego – gwaranta  jakości Ed Reda.