Wyróżnienia MICHELIN 2018! Pełna lista restauracji – Kraków i Warszawa

Wyróżnienia przewodnika Michelin na rok 2018 zostały rozdane! Troszkę żałując, że w Polsce oceniane są tylko dwa miasta, prezentujemy pełną listę restauracji, które w tym roku znalazły się w przewodniku.

W tym roku naprawdę liczyliśmy, że chociażby kolejne Bib Gourmand pojawi się w Krakowie (w końcu ciągle jest w nim kilka restauracji na świetnym poziomie), jednak nadeszło małe rozczarowanie. Nie ma w Krakowie kolejnego Bib Gourmand, nie ma też i gwiazdki. Gwiazdki nie dostały także kolejne restauracje Warszawskie, na szczęście te już wyróżnione, utrzymały swój ranking. Może coś się zmieni za rok?

Po jednej gwiazdce, podobnie jak w zeszłym roku, otrzymały restauracje Atelier Amaro oraz Senses z Warszawy.

Nagrodę za stosunek jakości do ceny, Bib Gourmand otrzymało pięć restauracji. Po raz pierwszy wyróżniono warszawskie Alewino.pl Tym samym dołączyło do Kieliszków na PróżnejBrasserie Warszawska, Butchery & Wine oraz krakowskiego Zazie Bistro.

W Krakowie, symbolem sztućców wyróżniono 26 restauracji; z listy wypadł Ed Red (sic!) oraz Wentzl (od dawna wiemy, że źle się tam dzieje); do listy dodano Albertinę, Leonardo, nieistniejący już Industrial oraz Karakter.
3 komplety sztućców: Copernicus, Trzy Rybki;
2 komplety sztućców: Kogel Mogel, Pod Baranem, Jarema, Amarylis, Cyrano de Bergerac, Corse, Studio Qulinarne, Szara Kazimierz, Szara, Albertina, Leonardo;
1 komplet sztućców: Karakter, Industrial, Pod Nosem, Bianca, La Campana, Farina, Del Papa, Bottiglieria 1881, Zazie, Miodova, Hana Sushi, Zakładka, Sąsiedzi;
Restauracja Studio Qulinarne dodatkowo została odznaczona kolorem czerwonym, za wyjątkowo przyjemną atmosferę.

W Warszawie, symbolem sztućców (wliczamy w to gwiazdki) wyróżniono 30 restauracji (w zeszłym roku łącznie opisano 29 restauracji). Nowe na liście: alewino.pl, Mokotowska 69, Dyletanci i Kieliszki na Hożej.
4 komplety sztućców: Amber Room
3 komplety sztućców: Atelier Amaro*, Senses*, Belvedere, Bistro de Paris, Platter by Okrasa;
2 komplety sztućców: AleGloria, Brasserie Warszawska, Concept13, Dom Polski, La Rotiserie, Nolita, Mokotowska69, Salto, Signature, Strefa, Tamka43, U Fukiera, U Kucharzy;
1 komplet sztućców: alewino.pl, Butchery&Wine, Delizia, Dyletanci, Elixir Dom Wódki, Kieliszki na Próżnej, Kieliszki na Hożej, L’enfant Terrible, Merliniego5, Rozbrat20, Winosfera;

W tym artykule: