Rusza jesienna edycja Sunday Brunch w OVO Bar & Restaurant + [KONKURS]

Slow dining staje się pomysłem na spędzanie czasu. Wrocławianie zamieniają niedzielny rosół na Sunday Brunch. Dlaczego? Możesz spotkać się z przyjaciółmi, rodziną, masz do wyboru bogate menu, nielimitowany dostęp do bufetu, dzieci korzystają z zabawy pod okiem animatorów. Okazja do przetestowania już od 1 października w OVO Bar & Restaurant, w każdą niedzielę.

 

Pół roku temu zaproponowaliśmy Sunday Brunch, jako pierwsza restauracja we Wrocławiu – mówi Matthias Herd, dyrektor generalny DoubleTree by Hilton Wroclaw, w którym działa restauracja. – To był strzał w dziesiątkę. Mieszkańcy polubili ten zachodnioeuropejski zwyczaj, widzimy coraz większe zainteresowanie. Dlatego cieszę się, że po wakacyjnej przerwie zaserwujemy nowe menu i atrakcje dla rodzin. Pierwsze spotkanie już 1 października – dodaje.

OVO

Będzie trochę lokalnych i trochę globalnych smaków

Niedziela bez rosołu

Specjalnie na niedzielne brunche Piotr Apanel, szef kuchni OVO Bar & Restaurant, przygotowuje bufet z autorskimi, wyszukanymi potrawami. Będą to tradycyjne dania kuchni polskiej w nowoczesnym wydaniu, z wyraźnie zauważalnymi śródziemnomorskimi i azjatyckimi wpływami. – Z jednej strony staramy się zaproponować gościom nowe smaki, których nie znajdą nigdzie indziej. Jest to na przykład nasza interpretacja ostryg, aromatycznych krewetek czy wędzonych ryb – mówi Piotr Apanel. – Z drugiej chcemy, aby spotkali się z pozornie znanymi składnikami, ale w nieznanym wydaniu. Zaserwujemy między innymi pieczone kawałki mięs, podawane w sosie domowym lub popularnym ponzu. Podczas każdego brunchu kilka potraw będę przygotowywał na oczach gości i chętnie o nich opowiem – dodaje.

Czekoladowa fontanna i atrakcje dla dzieci

Menu uzupełni duży wybór deserów. Z pewnością w centrum uwagi znajdzie się czekoladowa fontanna, która skusi niejednego smakosza. Dodatkowo goście Sunday Brunch będą mieli nieograniczony dostęp do bezpłatnych napojów, w tym m.in. do piwa, wina, kawy, herbaty, soków. Ważnymi bohaterami Sunday Brunch są zawsze dzieci. W OVO Bar & Restaurant czekają na nich animatorzy, którzy zapewnią dobrą zabawę przez całe popołudnie. Dodatkowo, najmłodsi klienci, będą mieli do dyspozycji własne menu.

Rezerwacji można dokonywać pod numerem 71 777 00 73 lub pod adresem ovo.restaurant@hilton.com. Cena dla dorosłych wynosi 149 zł, dla dzieci w wieku 7-14 lat 50% taniej, a do 7 lat udział jest bezpłatny. Sunday Lunch trwa między 12:30 a 16:00. Do OVO Bar & Restaurant można wejść od strony lobby hotelu DoubleTree by Hilton Wroclaw lub przez ogólnodostępny, wewnętrzny dziedziniec wielofunkcyjnego budynku OVO.

OVO

Sunday Brunch w OVO Bar & Restaurant

#UWAGA KONKURS

Wraz z OVO Bar & Restaurant zapraszamy Was do wzięcia udziału w konkursie, w którym do wygrania są dwa podwójne zaproszenia na Sunday Brunch do wykorzystania do końca października. Wystarczy, że pod postem z tym artykułem na FB Have a Bite Wrocław oznaczycie osoby, z którymi chcielibyście wybrać się na Sunday Brunch i napiszecie z jakimi smakami kojarzą Was się niedzielne popołudnia. Konkurs trwa do 5 października, zwycięzców ogłosimy dzień później.

Sunday Brunch – 1 października 2017 r.
Menu

Selekcja ryb wędzonych
Sałatka Cezara z parmezanem
Sałatka z koziego sera i buraków, marynowany melon
Sałatka ziemniaczana z bekonem
Rostbef wołowy z rukolą i serem
Ceviche z makrelą
Szynka wieprzowa w całości
Ostrygi
Koktail z krewetek
Sałatka owocowa
Krewetki królewskie z cytryną
Tuńczyk w sosie sojowym
Sushi
Bufet sałatkowy
Pieczywo, masło, oliwa

Dania gorące:
Łosoś w cieście francuskim ze szpinakiem i grzybami
Antrykot
Pieczone ziemniaki z tymiankiem i czosnkiem
Topinambur
Grillowane warzywa
Żurek z kiełbasą
Selekcja sosów

Live cooking:
Krewetki z warzywami
Spaghetti (aglio olio pepperoncino, z owocami morza)
Taco z wieprzowiną, wołowiną lub rybą
Muszle w stylu włoskim lub tajskim

Kids menu:
Nuggetsy z kurczaka
Zupa pomidorowa
Frytki
Sałatka owocowa

Desery:
Ciasta – brownie, szarlotka, sernik
Panna cotta malinami
Eton mess
Czekoladowe eklerki… oraz fontanna z czekoladą

W tym artykule: